想要煎出金黃酥脆的豆腐,你只需要多做這一步,豆腐極易入味,還能省油不沾鍋。香煎豆腐煎豆腐這道簡單的家常菜,怎麼做才能軟硬適中、又酥又嫩?美味的烹飪秘訣只有這三點,學會你就成大廚!秘訣一熱鹽水沖燙豆腐中有水分,入鍋煎炸時,很容易粘鍋破皮,一不小心外皮就煎糊了...