一口咬下酥脆的金黃色的外皮,鮮甜的肉汁立刻噴發在口中,這就是日式炸豬排(とんかつ)的迷人之處!你難以抗拒那外酥內嫩的誘惑,卻又覺得餐廳一客數百元的炸豬排真是太傷荷包了嗎?快快掌握三大要訣,你也能炸出大師級的豬排!要訣一:肉先切厚片再拍薄切下約1.5公分的厚...