雖說健康的飲食講究低糖、低鹽、低熱量，但是美食除了填飽肚子以外，很大程度上還可以給人帶來味覺上的快樂。其中糖就是這樣的存在。偶爾總想吃點甜的，感覺生活也多了幾分甜蜜。今天分享一款糖酥餅，不用發麵，做法簡單，成品外酥里軟，層層香甜。喜歡吃糖酥餅的朋友可以做起來，偶爾吃一次，幸福感爆...

立秋後正是葡萄大量上市的季節，這時候的葡萄既便宜又新鮮，葡萄的營養價值很高，葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C等，還含有多種人體所需的胺基酸。葡萄可以做成葡萄汁、葡萄乾、葡萄酒等。每年在葡萄便宜的季節我會買一些葡萄回家做幾瓶葡萄酒，女人喝葡萄...

在俄羅斯攻打烏克蘭導致全球糧食供應緊張的大背景下，地處南亞的農業大國印度將從星期二（2022年07月12日）開始執行新規，限制麵粉的出口。新德里當局擔心，麵粉出口過快導致國內供應緊張，進而觸發通貨膨脹。印度在今年五月份禁止小麥出口後，如今麵粉月出口量同比增幅高達近10倍。據本台R...

對於美食，小編還是懂那麼一點，因為舅舅是一個大廚，開了一個小飯館，小的時候，因為爸爸和媽媽老是忙著工作，每到周末，就把我丟在舅舅的小飯館，然後還可以幫一下舅舅的忙，不過舅舅也對我很好，經常給我買吃的，算是過的比較幸福的。因為經常看見舅舅做飯，所以對廚藝還是有一定的了解，每次有啥不...

夏天來了，有很多新鮮的水果上市，比如櫻桃、桑葚、楊梅等，吃起來酸酸甜甜的，營養價值高，大家一定不要錯過。楊梅它的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和蛋白質、脂肪、果膠，還含有8種人體必需胺基酸，其中鈣、磷、鐵等微量元素要比其他水果高出...

蛋糕、麵包、餃子、餡餅等，都是用麵粉製作的美食，自己在家製作時，常遇到蛋糕不鬆軟，麵包不拉絲，餃子不筋道等問題，除了技術不到家，很大一部分原因是麵粉的問題。麵粉有啥問題？難道是買的麵粉太便宜了，質量太差？和麵粉的價錢沒關係，主要是種類。很多人家裡就只有一種麵粉，不管做中式面點，還...

桑葚絕對是從小吃到大都吃不膩的一種水果，小時候的桑葚是純野生的，但是現在基本上都是養殖的了，所以量才那麼大。那麼難免會有一些農藥殘留，以及一些小蟲卵在裡面。我看好多人都是放到清水下面洗一洗就直接吃了，這樣做的話其實是洗不乾淨的，只是把表面的灰塵洗掉了，但是...

麵食中包子很受歡迎，有皮有餡，吃著很香，比饅頭更好吃，很多人都喜歡早上吃兩個包子，再喝一杯豆漿完事，簡單省事又吃得飽，也不會沒有營養，不知道你是不是也愛這麼吃？我從小就很喜歡吃包子，每次過年前一天和正月初五的時候，媽媽都要蒸好幾籠大包子，雖然包的不是肉餡，...

「中國癌症高發，和一個洗碗的習慣有關，那就是濫用洗潔精！」前幾天，小帥的媽媽在家族群轉發了一條「科普」短視頻，群里每天洗碗的七大姑八大姨全部都坐不住了。大姑：「洗潔精畢竟是化學物質合成的，平時還是少用最好！」二姨：「我從來都不敢用洗潔精，都只用45度的熱水...

魚肉鄉向來是一道大菜，生活中吃魚的人不少，但會做魚的人卻不多，就是因為很多人覺得做魚跟麻煩，而且有一定的難度技巧，因此不敢輕易嘗試。確實相對很多其他家常菜來說，魚肉確實要多花功夫才能做出好味道，但這都是對那種做整條魚或者做魚肉大菜而言，魚肉其實也可以很簡單...

天氣冷了，適合吃些熱乎的食物，特別是早晨起床熱乎乎的早餐吃進肚，出門才不會受凍，一定不要餓著肚子，或者吃些已經涼的食物，這樣做對身體不好。說到熱乎的早餐，剛出爐的大肉包子最解饞，相信你也喜歡吃，一般街上的包子店，肉包子最搶手。直接買雖然方便，但我更喜歡自己...

醫師許人文研判，病患罹患過敏性肺泡炎，臆測病患長期操作麵粉所導致，幸好及時發現，避免造成肺纖維化。（長安醫院提供／張妍溱台中傳真）67歲的婦女因長期氣喘合併慢性咳嗽、胸悶多年，曾在醫學中心就醫但成效並不理想，經介紹至長安醫院就醫，透過電腦斷層檢查和詳細問診...

人們常說世界麵食看中國，中國麵食在山西，確實，山西作為麵食之鄉，能數上來的麵食就有上百種。作為土生土長的山西人，小編也是從小吃各種麵食長大的，刀削麵、油潑麵、剪刀面、剔尖面、抿面等等，家裡的餐桌上每天總能見到不重樣的麵食。其實，山西人除了喜歡吃麵食，還特別...

今天跟大家分享一個餅子最快的做法，油炸小餅，只需要一碗麵粉，將其做成麵餅之後不需要蒸，也不需要烙，放到油里簡簡單單一炸就完成了，非常美味，比油條要好吃太多了。這道油炸小餅做出來之後外表是金黃的，吃起來口感是酥脆的，而且很筋道很柔軟。教程已經為大家放在下面了...

天氣越來越冷了，種白蘿蔔和紅蘿蔔都抓緊收貨了，防止冬天凍掉，收蘿蔔的只要大的，小的都在地里不要了，所以街坊嬸子大娘和老媽的工作就開始了，老媽騎著三輪車撿了一車的白蘿蔔和紅蘿蔔，估計我家一冬天都要吃蘿蔔了，天天炒蘿蔔我都快吃吐了。今天跟媳婦回丈母娘家蹭飯，心...

初秋時節，天氣漸涼，特別是早晚時間，溫差比較大。這段時間，我們在飲食方面儘量少吃寒涼的食物，多吃一些溫補的食材，養好脾胃，才能有一個好的身體。南瓜作為秋天的時令菜，性溫、味干，含有大量的類胡蘿蔔素和維生素C，溫潤又滋補，是非常好的餐桌食材。南瓜還含有豐富的...

眾所周知，葡萄表面會有一層白色的東西，有人說是糖霜，也有人說是髒東西。不過我還是建議大家，洗乾淨之後再吃，而且一些角落裡還會有蟲卵。但是洗葡萄，不要再用鹽水洗了，是洗不乾淨的！今天教你正確洗法，洗得乾淨沒蟲卵，吃的時候都不用去皮。【清洗葡萄】準備食材：葡萄...

導言：洗葡萄時，用鹽還是用食用鹼？果農：都不對，這樣洗吃著才放心大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。步入九月，離中秋越來越近，有一種水果也多了起來，它就是葡萄，在我們當地最常吃的葡萄品種就是巨峰和玫瑰香，你喜歡吃哪種葡萄呢？今年葡萄價格還挺...

木耳是一種很常見的食材，一般我們購買木耳的時候，都會選擇干木耳。而每次在泡發木耳的時候，有些朋友會覺得比較浪費時間。一位做大廚的朋友教會我清洗木耳的方法，告訴我木耳只用清水洗就錯了，如果只用清水洗，那麼就等於是在吃蟲卵，用這個方法來洗，髒東西蟲卵全跑光。而...