鯖魚、竹策魚等魚罐頭在日本隨處可見，日本超市架上更隨時都有多種產品供消費者選擇，顯示出魚罐頭商品的熱門程度。而到底是什麼樣的魅力，讓四面環海的島國居民，願意掏錢購買魚罐頭食品，而不是選擇購買新鮮活跳的生猛海產呢？日本食品藥理專家透露，原來罐頭魚類的各...

你身邊總有一兩個朋友，即便朋友圈天天曬美食但仍然是瘦子。其中原因，可能與所在城市有關。是的，說的正是那些瘦瘦的廣東人！ 根據中國疾病控制中心發布的數據報告，在全國被統計的31個省（區、市）中，廣東地區的超重率只有26.2%，遠低於全國平均水平，排在倒數...

蝦餅食譜（可炸到七十多片） 材料 半kg麵粉 一包合隆粉 三分之一茶匙的Eno 少許鹽 少許胡椒粉 做法 １.加水攪像麵糊那樣，這食譜可炸到七十多片，食譜自己記下咯！ 食譜來源：facebook 另外分享香脆卜卜蝦球 材...

別人看紅樓夢， 可能更關注寶、黛、釵之間的感情。 可是小編更在意的， 當然是紅樓夢裡的美食啊。 聽說裡面有多達186種食物， （有誰仔細數過是不是這個數嗎？） 而且許多人通過對紅樓夢裡的食譜研究， 還開闢了「紅樓菜系」。 其中最讓人好...

美國癌症研究學者李威廉博士（William W. Li）指出：「食物本身就是我們一日3次的化療。」透過飲食可以幫助我們邁向無癌人生，癌症關懷基金會因此大力推動「全食物運動」，倡導「真食物、好食物、全食物」的飲食抗癌理念。 全食物飲食全方位抗癌 所謂「...

血糖是人體健康的一大指標，即使血糖值還沒達到糖尿病標準，只是血糖偏高也可能提高致癌、心血管疾病和大腦萎縮風險！想要正確控制血糖、卻又難以放棄美食享受？日本知名法國餐廳料理長、日本天皇御廚弟子親身經驗傳授您：煮出好喝的洋蔥湯，還有助降血糖！ 86歲天...

隨著氣溫開始慢慢的上升，吃米飯什麼的還是比較難有食慾的，那麼這個時候鹹粥就是很好的選擇。那麼平常喝什麼鹹粥比較好呢？小編整理六款美味好吃的鹹粥食譜，不妨來學做下。 一，乾貝蔬菜粥 食材：乾貝少許，大米適量，綠葉蔬菜適量。 做法：因為乾貝是需要泡...

一、油潑手工拉麵 材料：手工拉麵 調味料：麻辣油、素蚝油、香菇粉 做法： 1.鍋內放水，沸騰後，將拉麵放到滾水中煮熟後撈起瀝乾備用。 2.鍋內放少許麻辣油，加入拉麵、素蚝油、香菇粉，快炒拌勻即可。 二、油潑湯麵 材料：面、杏鮑菇...

[太陽蛋蒸肉餅] 材料： 雞蛋2個，豬肉200克，大頭菜50克，香菇30克，生薑適量，油適量 做法： 溫馨小貼士： 剁陷的時候要儘量剁碎一些，這樣吃起來口感比較好。調料根據個人口味酌量加減。如果雞蛋比較大，也可以開始就打進去和肉餅一...

1.心：海魚 目前的研究公認，吃魚可預防冠心病和腦卒中，降低心血管疾病死亡風險。目前大多數膳食和心血管病預防指南建議，每周至少吃2次魚，每次112克，最好是富含脂質的深海魚。 2.肝：枸杞 枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、胺基酸和多種維生...

首先給大家說一下店裡賣的最快最火的醬豬蹄。（本人滷製的豬蹄屬於醬香鹵，鹵香味徹底滲入到骨頭裡。任何人都仿製不了）豬蹄和豬肘不易入味，不易上色，而且煮不爛。這是很多新手無法掌握的技巧，甚至有的老師傅，照樣掌握的不是太熟練。 鹵湯，切記不能亂下料，還有火候...

男性朋友現在是越來越有壓力了，很多時候為了工作業績的完成還要應酬更多的飯局，為了拿下合同的簽訂，也是蠻拼的了。有時候常常搞到身體非常透支了，尤其是對於男性碰的腎功能損害較為明顯。那麼，男性如何補腎呢?來看下吧!補腎六款食譜1、鯉魚粥鯉魚一條(約500克)，...

美國抗癌協會多年研究總結一份彩虹食譜。 據報導，2015年8月初，91歲的美國前總統卡特做手術去除肝臟上的腫瘤；但醫生在之後的身體檢查中發現，他大腦里有4個黑色素瘤。 卡特立刻開始接受治療，同年12月，卡特赴醫院做核磁共振檢查，院方表示，腦部癌症已經消...

都說廚房是藥房，這是強調食療，其實我們每個人家裡還有一個地方是自帶的老中醫藥案台，那就是陽台，而這陽台上，最要種的，就要數紫蘇了~紫蘇是餐桌上的奇特美味，也是流傳千年的名藥。只需要幾片紫蘇葉就可以改善菜餚的風味，好吃又養生。 紫蘇全身都是寶 紫蘇是藥食...

不管是老人還是孩子亦或是年輕人，也不管是在春暖花開的春季還是在寒冷的冬季。只要稍不注意，就會被感冒盯上。 一般的來說，感冒了由於胃口不好，很多人都會選擇喝點粥。但是每天只喝白粥吃青菜，不僅寡然無味，還不能及時為虛弱的身體補充能量，很容易加重或遷延病情。 ...

【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長、代謝下降，腰圍越來越寬，褲子越買越大，雖然認為再瘦一點比較好看、也比較健康，卻只要想到減肥的漫長艱苦過程就打退堂鼓？日本女醫師日比野佐和子親身實踐的1天5餐瘦身法，不用挨餓、不須賣力運動，只是穩定了血糖，半年就瘦下16...

材料 材料a：金針菇(去根部，隨意弄散) 材料b：白芝麻、咖哩粉、雞蛋、麵粉、粘米粉適量(隨意)、胡椒粉、鹽、雞精粉 做法： 1.材料b混勻，慢慢加水拌勻成麵糊 2.放入金針菇拌勻 3.起鍋熱油，放入適量的金針菇，稍微撥開，大火炸至金黃色或熟即可...

譚敦慈習慣用蒸、煮、鹵、燉來降低烹煮溫度。從不做炸及熱炒等乾式來烹調的她，幾個健康烹煮技巧及食譜與大家分享。 圖片來源：www.flickr.com/photos/enerva/10132360493 【案例故事】 美泉最自豪自己擁有一手好廚藝，煎煮炒...

你的頭髮變白到底因為什麼隨著現代社會競爭壓力的不斷增大，人們的工作節奏也不斷加快。調查發現，近些年來，白髮人群年輕化趨勢日益明顯。據不完全統計，脫髮和白髮者比前幾年增長了30%左右，很多人被頭髮變白所困擾。那麼，到底是什麼原因讓頭髮變白的呢？科學研究表明，...

蝦餅食譜（可炸到七十多片） 材料 半kg麵粉 一包合隆粉 三分之一茶匙的Eno 少許鹽 少許胡椒粉 做法 １.加水攪像麵糊那樣，這食譜可炸到七十多片，食譜自己記下咯！ 食譜來源：facebook 材料：中蝦300克，青蔥粒1湯匙，合隆粉或粟米粉100...