一位網友因為想喝熱牛奶，將好市多的鮮乳加熱後，發現它竟然凝固像「豆花」，擔心鮮乳變質不敢食用。(取材自臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」)好市多的自有品牌鮮乳CP值高、保存期限長，受到不少人的喜愛，還曾一度因缺貨得限購。一位好市多鮮乳愛用者網友表示，新開封的鮮乳微波加熱...
鮮奶酪是很受小朋友喜愛的甜點，做法簡單，完成後冷藏保存，隨時都可以拿出來品嘗，好方便。下面小編就來教大家動手製作，非常簡單的。食材：鮮乳250ml、吉利丁片（明膠）3片、水50ml、二號砂糖15g。(甜度可依喜好調整。)做法：1.吉利丁片泡冰水軟化備用。2...
翻來覆去睡不著、經常失眠的人，第一時間就想吞顆安眠藥來幫助入睡，其實，天然食物中有所謂的助眠食物、助眠營養素，因此，想要避免失眠、睡個好覺，就從吃對食物開始。台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇表示，富含色胺酸GABA、Omega-3脂肪酸...
「原來生乳、牛乳大不同？」、「馬鈴薯發芽千萬不要吃啊！」、「水果不是愈甜愈好？！」這些常見的飲食謬誤你是不是也曾經陷入過呢？若想要全家人吃得健康，就要先提升自己的飲食識讀力，請3位人氣營養師程涵宇、林俐岑、李婉萍以及林口長庚醫院護理師譚敦慈一口氣來解惑常見...
劉怡里營養師：乳製品挑選以鮮奶優先、保久乳次之 在所有市售乳製品選項中，鮮乳問題是最少的，因為只要是鮮乳就幾乎100%是生乳的成分，鮮乳本來就是乳水，含有水的成分，所以並不會額外再加水進來。所以鮮乳的營養成分最安全，它的問題在於脂肪的高低。 鮮乳脂肪含...
