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促進腦細胞發育防健忘！「Omega-3」含量排行榜：1食物竟比鯖魚高10倍(組圖)
2023-09-07

促進腦細胞發育幫助學習！營養師揭Omega-3葷素食排行最近有跟幾個朋友表示，自己隨著年紀增長開始容易健忘。這時候可以記得多補充Omega-3脂肪酸，除了對心血管、免疫有幫助外，也能夠促進脂質代謝、減少低密度脂蛋白，並促進腦細胞發育，對記憶與學習而言具有一定幫助！至於平時該如何從...

魚油、魚肝油，差一個字功效卻完全不同！營養師揭5大差異，多吃3種魚讓保健效果升級(組圖)
2022-05-06

不少人重視身體健康，隨著年紀增長，開始購買保健食品來吃，要補充哪種營養素，決定應該吃哪一款保健食品前，了解其成分與功效非常重要，例如常見的魚肝油及魚油，名稱雖然只差一個字，卻常常讓人傻傻分不清楚！營養師高敏敏在臉書發文指出，魚肝油及魚油兩者其實是完全不同的東西！適量吃可以幫助身體...

秋冬必吃2種魚預防心血管疾病！名廚公開魚料理鮮嫩秘訣(組圖)
2021-11-11

秋冬正是吃魚的季節！名廚李哲松指出，秋冬季節最推薦鯖魚、鮭魚，其脂肪含量高達30％，富含的Omega-3脂肪酸，能夠預防心血管疾病，建議生活忙碌的現代人，使用一鍋到底的電鍋料理方式，就能保留魚肉的豐富油脂，吃出最鮮嫩的口感。▲名廚李哲松示範一鍋到底的電鍋魚...

300位名醫公認最健康食材TOP10：第一名防血栓，贏過酪梨、花椰菜！(圖)
2021-11-03

日本TBS電視台節目名醫のTHE太鼓判（暫譯：名醫掛保證），邀請了300位名醫，共同票選出心目中最健康的食材​。​第1名：納豆​納豆在300名醫師之中得票數高達52票，以壓倒性的票數拿下第一名。納豆中粘稠成分納豆激酶，能幫助溶解血栓，使血液流動更順暢，達到...

鯖魚降血脂！日本研究：早上吃更能抑制脂肪吸收、維持血液清澈（圖）
2020-12-19

魚類富含的魚油具有降低三酸甘油脂等健康功效，經常被視為對健康有益的良好食材，而日本東京大學教授發現，在特定時段吃魚，原來能讓EPA、DHA的吸收效率更好，受試者血液中的三酸甘油酯更將顯著下降！鯖魚味噌湯幫助促進脂質代謝，關鍵時間是「早上」在日本研究機構擔任...

冬天多吃這條魚～提升代謝力還能護心血管（圖）
2020-11-24

每年的12月過後到翌年4月，就是鯖魚的盛產季節，不只是日本愛吃，在台灣也是頗常見的食用魚類，別小看鯖魚，它的營養價值可不輸鮭魚、鮪魚等其他深海魚類，氣溫低的寒冬，就靠鯖魚來促進身體血液循環以及提升代謝，家中長輩多吃還能保護心血管健康、預防三高問題的發生！鯖...

鯖魚最強吃法鈣質多43倍！譚敦慈私房食譜公開(圖)
2019-09-20

鯖魚、竹策魚等魚罐頭在日本隨處可見，日本超市架上更隨時都有多種產品供消費者選擇，顯示出魚罐頭商品的熱門程度。而到底是什麼樣的魅力，讓四面環海的島國居民，願意掏錢購買魚罐頭食品，而不是選擇購買新鮮活跳的生猛海產呢？日本食品藥理專家透露，原來罐頭魚類的各...

攝影師拍印度鯖魚全身透明 似深海幽靈
2012-06-18

　　英國攝影師塔特薩爾在紅海抓拍到了「深海幽靈」印度鯖，它幾乎是通體透明的，給人感覺就像深海中的幽靈，有點兒嚇人。它們靠吃浮游生物和昆蟲幼蟲為生。環球網 　　英國攝影師塔特薩爾在紅海抓拍到了「深海幽靈」印度鯖，它幾乎是通體透明的，給人感覺就像...