今天我們要聊的是花椒、麻椒和胡椒,這些調料在烹飪中經常被用到,但是它們是一回事嗎?在選擇使用哪種調料時,我們又應該如何抉擇呢?接下來,就讓我們一起來探討一下吧!首先,花椒、麻椒和胡椒雖然名字相似,但它們確實有所不同。花椒,又稱川椒或紅花椒,是一種具有濃烈麻香味的紅色或黑色小籽粒,...