發霉、發苦的堅果如果堅果發苦、發霉,可能存在劇毒物質黃麴黴毒素。黃麴黴毒素具有極強的毒性和致畸、致癌性,其毒性是砒霜的68倍,這種毒素會損傷肝臟,中毒後輕則導致嘔吐、腹痛、肝炎、水腫、黃疸,重則會導致肝癌甚至直接致死。所以,為了安全起見,吃到發霉或苦味的堅果應馬上吐掉並漱口。如果...