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決賽組圖:決賽閉幕 五大菜系留香 


新唐人電視台首屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽於11月18日(周二)晚9點在曼哈頓派克大道100號的萬壽宮飯店結束。(攝影:戴兵/ 大紀元)
 
新唐人電視台首屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽於11月18日(周二)晚上9點在曼哈頓派克大道100號的萬壽宮飯店結束。來自世界各地餐飲業的43位廚技高手們分成七輪,在從早上9點到晚上9點的12個小時里烹飪出了粵菜、東北菜、淮揚菜、魯菜、川菜五大菜系的美味佳肴。

與初賽的菜相比,決賽的菜無論是裝盤,還是色、香、味、形都更為出色,引來食客們一陣陣的驚嘆與讚賞。人們已經按捺不住好奇心想要知道本次大賽的五大菜系花落誰家,不過,評委們似乎還要經過一天時間的討論才能定奪。欲知結果如何,請各位參加周三(11月19日)的頒獎晚宴便知分曉。 

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新唐人電視台首屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽於11月18日(周二)晚9點在曼哈頓派克大道100號的萬壽宮飯店結束。(攝影:戴兵/ 大紀元)

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新唐人電視台首屆「全世界中國菜廚技大賽」決賽於11月18日(周二)晚9點在曼哈頓派克大道100號的萬壽宮飯店結束。(攝影:戴兵/ 大紀元)

最先登場的是粵菜,除了決賽的指定菜「蚝油牛肉」外,自選菜有: 香炸七彩明蝦卷、油泡石斑魚球、香蒜蝦、炒雙鮮、鳳城鮮蝦松、玻璃蝦球、火鳳凰烏龍麵、姜蔥蝦、龍馬精神等。

淮揚菜除了決賽的指定菜「雪菜毛豆百葉」之外,還有自選菜: 玉葉三色魚米、黃金雙味魚、香吉士龍蝦盅、醬爆青蚧、魚卷鳳尾蝦、金蟾拜月等。

川菜除了決賽的指定菜「水煮牛肉」之外,11月18日選手們準備的自選菜有: 豆瓣魚、魚香肉絲、紅油抄手、醬爆上蟳、宮保雞丁、宮保洋菇和麻辣土豆絲。

魯菜除了決賽的指定菜「溜魚片」之外,11月18日選手們還準備了自選菜: 醬爆青蟳、蔥燒一品海參、干爛蝦仁、飛燕歸巢祥瑞雙龍、清炒土豆絲、金龍吐珠、香辣牛肉片等。

東北菜除了決賽的指定菜「尖椒干豆腐肉絲」外,選手們還準備了自選菜: 澆汁糖醋黃花魚、 酸菜炒粉、 鍋塌肉、金絲桃花鳳還巢、糖溜百果等。

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來自世界各地餐飲業的43位廚技高手們分成七輪,在從早上9點到晚上9點的12個小時里烹飪出了粵菜、東北菜、淮揚菜、魯菜、川菜五大菜系的美味佳肴。(攝影:伊羅遜/ 大紀元)

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來自世界各地餐飲業的43位廚技高手們分成七輪,在從早上9點到晚上9點的12個小時里烹飪出了粵菜、東北菜、淮揚菜、魯菜、川菜五大菜系的美味佳肴。(攝影:伊羅遜/ 大紀元)


來自世界各地餐飲業的43位廚技高手們分成七輪,在從早上9點到晚上9點的12個小時里烹飪出了粵菜、東北菜、淮揚菜、魯菜、川菜五大菜系的美味佳肴。(攝影:伊羅遜/ 大紀元)

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來自世界各地餐飲業的43位廚技高手們分成七輪,在從早上9點到晚上9點的12個小時里烹飪出了粵菜、東北菜、淮揚菜、魯菜、川菜五大菜系的美味佳肴。(攝影:伊羅遜/ 大紀元)

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來自世界各地餐飲業的43位廚技高手們分成七輪,在從早上9點到晚上9點的12個小時里烹飪出了粵菜、東北菜、淮揚菜、魯菜、川菜五大菜系的美味佳肴。(攝影:伊羅遜/ 大紀元)

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來自世界各地餐飲業的43位廚技高手們分成七輪,在從早上9點到晚上9點的12個小時里烹飪出了粵菜、東北菜、淮揚菜、魯菜、川菜五大菜系的美味佳肴。(攝影:伊羅遜/ 大紀元)

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來自世界各地餐飲業的43位廚技高手們分成七輪,在從早上9點到晚上9點的12個小時里烹飪出了粵菜、東北菜、淮揚菜、魯菜、川菜五大菜系的美味佳肴。(攝影:伊羅遜/ 大紀元)

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來自世界各地餐飲業的43位廚技高手們分成七輪,在從早上9點到晚上9點的12個小時里烹飪出了粵菜、東北菜、淮揚菜、魯菜、川菜五大菜系的美味佳肴。(攝影:伊羅遜/ 大紀元)

阿波羅網責任編輯:劉詩雨 來源:大紀元 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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