汽車在印度的郊野上行駛，一望無際的是遼闊的荒野和農田，很少見到冒濃煙的工廠。農田和公路之間有10~30米寬的隔離帶，自由生長著一些本地灌木和喬木。


　　在一些未開墾的土地上，保留有很好的荒漠植被，野生動物出沒其中。即使開闢為農田，也是靠天吃飯，這就有效地保護了地下水資源。在農村，人畜用水也靠收集雨水。


　　因為熱帶乾旱區蒸發量更大，如果用地下水澆灌，很快會使土地鹽漬化。儘管抽提地下水澆灌可以帶來更高的農業回報，但是為了保證資源可持續利用，印度政府並不鼓勵這種「殺雞取卵」的做法。


　　印度幾乎很少有高速公路，60公里的路程要行駛2個小時。公路是修建在荒漠上的簡易公路，隨地勢變化，不斷穿越村莊、農田和荒漠，一路上見到許多野生動物，還有許多大樹，仿佛來到了非洲。


　　在熱帶乾旱區，樹木能夠長成大樹，有些能成為樹林，真是大自然的奇蹟。在農莊，一些樹木的枝條和葉片被砍下來餵牛。樹木作為飼料，在印度是一個很有意思的現象。


　　城市裡有很多垃圾，尤其白色污染嚴重。但鄉村整體感覺比城市乾淨，幾乎沒有什麼環境污染，也安靜得多。在鄉村較少看到垃圾，大概因為印度農業多採取傳統的耕作模式有關，有機肥和能夠利用的生活廢棄物大都還到了農田裡。農民生活較簡樸，除了一些常用生活用品，沒有太多的奢侈品，產生的垃圾很少。


　　印度的人口幾乎與中國持平了（現在印度有12億人），但由於總土地面積小，人口密度遠比我們大。儘管印度是世界上耕地面積排名第一的國家（約1.6億公頃），但其農業以靠天吃飯為主。


　　印度農民為什麼很少使用化肥？我問同行的印度科學家，他們告訴我化肥太貴了，農民捨不得買。在這個國家，秸稈不在地里燃燒，幾乎全部用來餵牲口，在飼料缺少的季節，樹枝也被砍伐下來餵牛。


　　印度耕地生產力低，但他們幾乎不需要進口糧食，這個成就是怎麼取得的呢？根據筆者觀察，可能的原因有：一是秸稈不燃燒，變成了動物的肉和奶，印度是世界上擁有牲畜最多的國家；


　　二是近一半的人口吃素，節省了許多糧食；三是很少有人飲酒、抽菸，這樣又節省了很多造酒用的糧食和生產菸草的耕地；四是他們的生活非常簡樸，大部分農民沒有太多的奢求，這樣也節省了糧食，保護了生態環境。


　　給人印象最深的是印度的動物之多。牛幾乎是城市與村莊都能夠看到的大型動物，大概與這個民族對牛崇拜有關。除牛外，駱駝、馬、驢、羊、鹿、狗、孔雀、鴿子都非常常見。


　　對於自由飛翔的各種野鳥，印度農民從不去捕殺它們，而是任其自生自滅。牛就在大街上過夜，走到哪裡就是哪裡，它們知道回自己的家。有沒有人偷竊牛呢？當我問印度教授這樣傻的問題時，自己都覺得臉紅。印度人非常誠實，很少有人偷竊，印度教授對我說。


　　印度人臉上寫著平和，在街上很少見到吵架的，大多是人默默地走來，很少張揚。非常奇怪的是，印度鄉村的狗見了生人也不狂吠，就像沒有看見生人來一樣。大概是人與動物長期適應了這種平和環境的緣故。


　　即使相對貧窮的人家，也不失浪漫情調，充滿了對新生活的渴望。計程車、拖拉機、汽車上都印著精美的傳統圖案。印度民族能歌善舞，是個天生愛歌舞的民族。


　　有一次會務組安排招待我們看印度鄉村歌舞，來表演的家庭樂團，竟然到過36個國家巡迴演出。印度保留了很多古老的建築，在破爛的鄉村都會有18世紀的宮殿出現，令你不得不對這個古老的國度肅然起敬。