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用餐禮儀:哪些食物可用手取食?

  哪些食物可用手取食,如果不太清楚的話,當出席一些正規宴會上,面對這些美食卻可能不知道怎樣吃才符合禮儀,而猶豫不決,以下說說哪些食物是可以用手取食的。

  1、餅乾:無論什麼樣的餅乾,均可以大大方方的用手拿著吃,除非是你不小心把餅乾掉進了咖啡中,非得用湯匙不可。

  2、蘆筍:可以手指輕巧拿住,再沾以沙拉或調味料直接送入口中,但是一次以一枝蘆筍為宜。

  3、培根肉:這裡指的是以油煎過,酥脆易碎者。若以刀叉取食將非常不方便,不但一切就碎,叉子更無法發揮功能,因此擅用你的手指罷!

  4、麵包:麵包一般都是用手撕著吃,一次最好別撕的太大,以一、兩口能吃完者為佳。國外鮮有人用刀叉切麵包來吃,正如同國內沒有人用筷子夾饅頭吃是同樣的道理。

  5、生菜葉中包有食物者:如鴿松、蝦松、越南春卷……等等。如果不用手指取食反而更不方便,但需注意調味料以及沾醬等避免滴落桌上。

  6、三明治:沒想到吧?三明治也是用手拿著吃,除非是三明治中間包了太多的內容,或是內容汁液飽和,不斷滲出來。

  7、帶柄之水果:如櫻桃、葡萄、草莓等,可以用手指輕輕掐住葉柄,然後一口一顆,吃的優雅自然。

  8、小肉卷、點心等:這類食物往往會在雞尾酒會中出現,要知道主人一定早就想到客人如果一手拿酒杯,剩下的另一之手能拿的下什幺樣的食物。

  9、煮玉米:面對眼前整枝玉米時不用猶豫,可以自然的用手拿起,或許先抹上一些奶油,然後一排一排的將其食盡。

  10、炸雞、薯條、洋芋片、漢堡等:大家都知道這些所謂的快餐類一定是用手抓著吃,除非是這些食物上噎淋了太多的調味汁。

責任編輯: 宋雲   來源:飲食文化 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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