小編為大家搜羅的這17種烹飪秘笈，都是非常實用的廚房小技巧，相信學會了這些簡單的方法，你離廚神會更近一步哦！
1、櫻桃番茄總是又圓又滑非常難切，用兩個盤子壓住，一刀將它們一分為二
2、在派對中我們經常把盒裝冰淇淋挖出來吃。其實將盒子在溫水中放15-30秒，就能將整盒冰淇淋取出來，拿刀切著吃。
3、在切蛋糕前將刀放在熱水下面沖洗，能讓你輕易切出整齊的蛋糕。
4、用開瓶器來開罐頭，撬動邊角直到你聽到「嘭」的一聲。
5、將不用的麵團冷凍起來，這樣你隨時可以取出來拿它們做餅乾。
6、用裝鬆餅或紙杯蛋糕的模具製作玉米餅碗，將模具反轉過來，將玉米糊倒如空隙間烘烤即可。
7、將麵包片放在裝有紅糖的盒子裡，可以避免紅糖變硬結塊。
8、有多餘的肉湯不要浪費，把它們倒入冰格凍起來，這樣他們不會變質，你在做菜時還能隨時融一小份來用。
9、不要買漏斗，不實用還浪費空間，將一個信封的一角剪掉就能變成漏斗。
10、如果你有喝剩下的酒，不要扔掉，放在塑膠袋里冰凍，之後可以拿來做菜。
11、為了防止牛油果醬變質，你可以把它放在容器中，加水至頂部。吃的時候把水倒掉即可。
12、在芒果切片上用刀劃成網格狀，再逆向翻過來就能獲得芒果立方，美觀且易於食用。
13、用食物處理器加工糙米穀物食品或不含麩質椒鹽脆餅，來自製屬於你自己麵包的麵包屑。
14、在牛奶中放入松露巧克力就能製造屬於自己的高品質熱巧克力。
15、如果你做菜的食譜要求室溫雞蛋，可以把他們都放進一碗溫水中。
16、把一個雞蛋打入你經常用的油中混合，就能製造出自己的蛋黃醬。
17、使用平底鍋煎熟，這樣玉米更容易被剝離
