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家家都能種的4種抗病植物

栽種花草不僅能讓居室空氣清新,更有活力,有些甚至可以防病。美國《預防》雜誌近日就推薦了4種家家戶戶都能種的抗病植物,建議大家常動手栽培一些。

1.大蒜。大蒜能抗擊細菌和真菌,減少炎症,經常吃大蒜還有助於防治感冒

種植指南:大蒜一年四季都能種,秋冬兩季最好。種植前,先將大蒜用水泡一下,然後一瓣瓣掰開,將土稍微打濕,把蒜尖朝上插入土中即可。氣溫適宜時,一周就會發芽,此時應多曬太陽

2.西蘭花芽苗。美國約翰•霍普金斯大學研究發現,西蘭花芽苗富含多種酶、維生素和礦物質,堪稱「抗癌鬥士」,還可起到降糖、降脂、預防心臟病等作用,其保健功效是成熟西蘭花的10~30倍。

種植指南:一年四季都能種植。將半杯西蘭花種子放入一個帶孔蓋的大玻璃瓶中,加入2杯水浸泡8個小時後,控干水,再浸泡。每天換2次水,連續3天即可收穫西蘭花芽苗。待芽苗長到2厘米左右時可以食用,此時營養最豐富。

3.薄荷。研究發現,薄荷有助於抗擊前列腺癌和肝癌,減輕季節性過敏,緩解消化性腹痛。

種植指南:適宜春季種植,3~4月份挖取粗壯的白色根莖,剪成長約8厘米的根段,將其栽種在花盆中,20天後就能長出新株。也可以在5~6月份剪取薄荷嫩莖頭插入土中。平時只要偶爾晒晒太陽即可,不要總是暴露在陽光下,也不要澆太多水。

4.蘆筍。蘆筍中富含有益人體排毒和抗炎的化學物質谷胱甘肽,有助防治癌症、2型糖尿病、心臟病等。蘆筍還含有豐富的B族維生素、葉酸、維生素C、鈣等。而且,蘆筍是解酒好幫手。

種植指南:蘆筍屬於多年生植物,一次種植,25年都可採摘其嫩莖食用。種植蘆筍最好選擇排水好的沙土,放於陽光充足的地方,株距保持在30厘米左右,覆蓋8厘米厚的土,兩周後再次培土。土面應有覆蓋物,防止雜草叢生,至少3天澆一次水。

責任編輯: 李冬琪   來源:生命時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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