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廚房裡最可怕的要數它 一小塊上面的細菌比全中國人口還多

儘管馬桶蓋表示很冤枉,但是很不幸,它又要拿出來和抹布做對比了……

因為抹布真的很臟啊……

抹布本來應該成為廚房中最重要也是最清潔的一個工具,但是很可惜,在中國人的廚房裡,很難見到乾乾淨淨,清清爽爽的抹布。

據悉,某研究機構在對上海和北京地區居民家中抹布使用情況的調研結果中顯示,上海居民使用的海綿類抹布殘留細菌數量最多可以達到8億個,北京地區竟然多達16億個。

專家檢測過馬桶蓋上的細菌數量,一般是在3千萬個左右,也就是說咱們用的海綿類抹布竟然比馬桶蓋還要臟50倍,對此,小九隻能說,挑一塊好的抹布真的太重要了!

挑一塊好抹布的3大要素

一塊好抹布首先應該有基本的柔軟度、清潔度、不能過硬,更不能有黏濕感,還不應該出現明顯的不清潔印跡。建議選擇抹布時,也可以按用途挑選合適的材質,比如要清潔不鏽鋼或是瓷器表面時,用相對更柔軟的抹布,而頑固油漬用帶鋼絲的抹布。

同時,在挑選抹布時,盡量選擇淺色的為好。比如,像毛巾一樣柔軟、雪白的抹布,乾淨程度肯定沒問題,但那些深色抹布,因為污漬很難看出來,就很難保證清潔了。如果是接觸餐具和食物的抹布,最好選擇白色。抹布在使用過程中要視清潔程度要經常更換,特別是頻繁接觸餐具食物的抹布。

此外,除了以上兩點,抹布的抗菌能力更是不容忽視的,抗菌能力強的抹布更能保障我們的餐飲衛生,對於不同材料的抹布抗菌能力也不盡相同,所以選對材料顯得尤為重要。那麼到底哪種質地、材料的抹布滋生的細菌最少呢?

在相關研究試驗中,研究人員將木漿纖維、棉質、普通纖維、人造海綿4類抹布放入細菌培養皿中,經過48小時後,結果顯示,木漿纖維、棉質的抗菌能力較強,菌落數為30CFU/ML,普通纖維為120CFU/ML,人造海綿為270 CFU/ML。也就是說木漿纖維和棉質類的抹布抗菌效果是最好的。

抹布黨之「術業有專攻」

看到這樣的結果,你是不是也和小九有一樣的想法,就是回家趕緊把廚房裡面的海綿類抹布統統扔掉,其實也大可不必這麼做,因為每一種海綿都有其獨特的功能。

無紡布抹布:無紡布抹布質地柔軟、吸水性強,是擦陶瓷餐具的最好選擇。它有細小的網眼結構,容易將醬汁和醬油擦乾淨,清洗也比較容易,用於一般的桌面與餐具的清潔非常得力。但是也因其吸附力與吸水力很強,很容易滋生細菌,平時要盡量保持乾爽,消毒和更換頻率都要快些。

清潔塊:清潔塊是在海綿塊外包一層高聚酯薄膜,不粘油垢物,無刮痕,很容易乾燥,不會產生異味,吸水和去污能力比較強,一般常用於塑料製品、樹脂加工品、玻璃製品、陶瓷製品、木製品、鐵器等清潔。但清潔塊的透氣孔中容易藏有細菌,難以徹底清潔,因此,最好每周煮沸滅菌1到2次。要注意的是清潔塊不要用漆器上,如上漆的碗筷,效果會適得其反。

鋼絲抹布:在所有的抹布中,去污能力最強的恐怕就是鋼絲抹布了,再髒的物品遇上它,都可以擦得十分乾淨。但使用鋼絲抹布時一定要戴手套使用,否則非常容易被鋼絲劃傷皮膚,而一些光滑的餐具、瓷磚、檯面之類的千萬不要使用鋼絲抹布。

絲瓜瓤:這是一種傳統的清潔工具,絕對的純天然無污染,因其獨特的纖維結構使其去除油污和水鹼的本領超強,適用於各種材質,效果也是杠杠的。雖然老奶奶們一直沿用這個自然又方便省錢的清潔神器,但一定要注意它的清潔,因為絲瓜瓤也是屬於孔狀結構的用具,與海綿類抹布相同,也非常容易滋生細菌。

清潔抹布的必備「新技能」

抹布是咱們家中最常見的東西,幹家務絕對離不開它,擦桌椅板凳,擦灶台,油煙機,浴室,電器等等,家裡總需要準備很多抹布,最難清理的恐怕就是廚房的抹布了吧?

你知道嗎?同樣一塊抹布,清洗消毒程度不同,上面的細菌也絕對不在一個數量級的,如何清洗抹布才能有效「趕走」細菌呢?

愛乾淨的你,不妨試試下面這種方法,它不但可以給抹布消毒,殺菌,還可以去除掉部分抹布上的印跡。

第一步:把抹布放入盛有清水的鍋中,接著將蛋殼放入,大火煮開,開蓋兒持續煮6分鐘。煮一鍋抹布,大約用5個蛋殼就夠了。平時不用的雞蛋殼,可以收集起來,幹了也沒有關係的。除了可以清潔抹布,也可以給水瓶或水杯做清潔(把碎雞蛋殼放入瓶中,加少量水,蓋上蓋子,不停搖動後倒出,用清水沖凈,就可以清潔水鹼)。

第二步:然後取出,用涼水沖洗乾淨,掛在通風和有太陽光的地方晾曬就可以了。PS:我們每次打完雞蛋,蛋殼的內壁上,都會殘留一層蛋清,蛋清中的蛋白酶,能讓抹布變白變乾淨,它可起了決定性的作用哦。

溫馨小提示:家中的抹布,原則上最好能每天清洗一次,每周或兩周更換一次。但真要這樣做的話,不免有些太浪費了,所以,用雞蛋殼煮抹布不僅能消毒殺菌,還能減少家庭開支

責任編輯: 李冬琪   來源:39健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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