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酥脆金針菇:做法很簡單 你也可以做!

金針菇含的營養價值很齊全,具備人體所需的很多營養物質,還被稱為益智菇。做法也多種多樣,很多人喜歡在路邊攤吃油炸金針菇,味道鮮美。其實掌握方法,自己也可以做出又酥又脆的金針菇,安全又健康!

備料:

金針菇、雞蛋、澱粉、辣椒面,孜然、芝麻、精鹽少許。

製作方法:

一、將1個雞蛋打在碗里後打均勻。

二、將洗好的金針菇沾上一層雞蛋液,注意來回翻一翻要沾均勻。

三、在沾了蛋液的金針菇上撒上一層澱粉。

炸好的金針菇撈出來控干油。(視頻截圖)

四、鍋中下入油,加熱至六~七成,將金針菇下入鍋中炸兩分鐘,炸至定型後撈出。

五、炸好的金針菇撈出來控干油,撒上辣椒面、孜然粉、芝麻、精鹽少許,又酥又脆的金針菇就做好了!

是不是超簡單?快試試吧!

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阿波羅網責任編輯:寧成月  轉載請註明作者、出處並保持完整。

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