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幫你潤肺止咳的湯

1、火腿香菇白蘿蔔湯

中醫認為,白蘿蔔色白屬金,對應五臟中的肺,其性甘平味辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等。

材料:火腿150克,香菇50克,白蘿蔔250克,生薑、蔥、食鹽、食用油、水、香油適量。

做法:將火腿切薄片,香菇去蒂後洗凈,在傘面上切十字花刀,白蘿蔔洗凈去皮後滾刀切塊備用,生薑切片,蔥切蔥花備用;炒鍋中下入少量食用油,油熱後下入薑片與火腿片快速翻炒至炒出香味後下入一碗到一碗半水;水沸後下入香菇與白蘿蔔塊,大火煮沸後轉中火再煮一刻鐘,根據口味喜好加入少量食鹽與香油調味,關火盛出後撒少量蔥花即可食用。

2、羅漢果雪梨湯

羅漢果雪梨湯,可以潤肺止咳,美容養顏,多喝對身體是極有好處的,梨是“百果之宗”,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。梨富含B族維生素,能保護心臟、減輕疲勞、祛痰止咳、養護咽喉。

材料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。

做法:雪梨洗凈,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈,在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時即可。

3、小白菜瘦肉湯

這是一款非常甘甜又滋潤的湯水,選用的蜜棗和小白菜小火慢煲出來後又有清熱瀉火、潤肺止咳的功效,尤其適合熱氣兼有感冒、喉痛咳嗽的朋友。

材料:瘦肉、小白菜、密棗、姜。

做法:準備好食材。小白菜剪去老根清洗乾淨;瘦肉洗乾淨後切成小塊;蜜棗洗凈;姜去皮切片;湯煲內注入足量的水,大火燒開後放入所有食材,大火煮開後撇去浮沫,轉文火慢煲1.5小時左右,關火後加入適量鹽調味即可。

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:美食菜譜網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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