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吃空心菜的好處 這三種做法要常吃

空心菜是一種幾乎整個部分都可以吃的蔬菜,除了切掉一點之外,比較嫩的空心菜只要清洗乾淨就可炒來吃了!那麼長吃空心菜對身體有啥好處?今日跟著一起了解下。

吃空心菜的好處

1、體質增強:空心菜是一種營養價值不低的食物,它含有比較豐富的維C以及胡蘿蔔素等多種營養物質,能夠讓身體的免疫力得到增強,是一種很有的養生食物。

2、護牙齒護膚:吃空心菜還有的功效是在於牙齒和皮膚上,因為空心菜里含有一種對保護牙齒以及潤膚有作用的營養素,如果皮膚需要滋潤的話,平常建議可以常吃些空心菜。

3、控制血糖:對於糖友而言,平常也是可以吃些空心菜的,因為這種蔬菜含有能夠幫助大家來降低高血糖的作用,可能很多蔬菜都不能吃糖尿病患者,空心菜是可以吃些的。

4、促消化:空心菜還含有豐富的纖維素,這種物質可以幫助大家清理腸道,促進消化,特別是其中的果膠還能起到排毒的功效。所以平常空心菜應該要多吃些,對大家身體是有好處的。

空心菜的常見做法

蒜炒空心菜

食材:空心菜適量,大蒜少許,食用油。

做法:

1、空心菜清洗乾淨,用手弄成一小段小段的。

2、將大蒜拍碎,稍微切下。

3、熱下鍋,加入適量的食用油,放入大蒜炒香。

4、然後放入空心菜快速翻炒,加入食鹽以及雞精,煮熟即可。

空心菜炒肉絲

食材:空心菜500克,豬肉350克,料酒少許,大蒜適量,生抽以及鹽適量。

做法:

1、空心菜清洗乾淨,弄成小段狀。

2、豬肉清洗乾淨,切成豬肉絲,然後和少量料酒以及生粉攪拌下。

3、熱鍋,放入大蒜炒香,然後加入肉絲再快速翻炒。

4、最後加入空心菜炒熟,加入適量的食鹽以及味精即可。

空心菜食用禁忌

空心菜不能搭配牛奶:空心菜雖然很美味,但是有些食物和空心菜不適合一起食用的,其中就有牛奶這一種,因為空心菜有草酸的存在,而牛奶當中的鈣是容易與其反應,造成身體形成結石,也變相破壞營養成分,不可取。

不能搭配海鮮蝦:其實吃蝦搭配空心菜是更加嚴重的,如果兩種食物的營養成分不科學的結合是極易降低營養價值,同時也是會讓身體出現頭暈、噁心等不良症狀,建議大家不要這樣吃!

不能搭配寒性食物:空心菜本身就是一種寒性的食物,如果再加上寒性的食物,那不是更加寒氣逼人的嗎?因此希望大家不要這樣吃,否則可能出現腹瀉等情況,希望大家要重視。

總之,吃些空心菜是真的對身體蠻不錯的,當然學幾種空心菜的做法以及了解空心菜的禁忌吃法,這樣才能更好利用到空心菜的架子,希望大家了解下。

責任編輯: 李冬琪  來源:99健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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