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科學家說 維生素添加劑無助健康

《科學日報》(Science Daily)刊載加拿大多倫多大學醫學家研究文章稱,大部分流行的維生素添加劑無助於健康。

科學家對2012年至2017年發表的隨機對照研究進行了總體分析,結果發現,常用作食品添加劑的鈣和維生素C、維生素D對預防心血管疾病、心臟病發作、中風或過早死既無正面也無負面效果。

與此同時,研究發現,葉酸和維生素B與這些物質結合可減少心血管疾病和中風。

參與研究的大衛·詹金斯博士總結說:“健康飲食是獲取充足維生素和礦物質的最好辦法。現今還沒有任何添加劑相關的研究證明,有什麼比蔬菜、水果和堅果等未經加工的植物更健康的成份。”

此前美國科學家確認,補充維生素D和加速其在胰腺細胞中活動的物質可預防二型糖尿病。

阿波羅網責任編輯:時方 來源:俄羅斯衛星網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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