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不吃肉後 4大變化會悄悄降臨!只會讓你空歡喜

烤鴨(網路圖片)

長期不吃肉類的話,也會對我們的身體產生不良影響的,嚴重的話還會引發疾病。

現在越來越多的人被肥胖、高血脂、高血糖等困擾,於是出現了大量的素食主義者,尤其是純素食主義者,他們幾乎長期一點肉也不吃。

然而,如果長期不吃肉類的話,也會對我們的身體產生不良影響的,嚴重的話還會引發疾病。

那麼,長期不吃肉對身體的危害有哪些呢?

1、缺乏維生素B12

維生素B12是人體神經系統和造血器官不能缺乏的,但它幾乎只有在動物性食品中才有。長期不吃肉的人體內就會缺乏維生素B12,產生疲勞、肌肉功能差等癥狀,導致口腔炎、紅細胞減少、造血功能降低和生育能力下降等問題。這種損傷是不可逆的,尤其是影響兒童的大腦和神經系統發育。

披薩(pixabay)

2、缺乏脂溶性維生素

溶解在油脂類物質中的維生素一般稱為脂溶性維生素,但它不溶於水。一般包括維生素E、維生素D、維生素A、維生素K等。缺乏維生素A容易引起免疫力下降、夜盲症等;缺乏維生素E則容易使皮膚粗糙、影響生育能力;缺乏維生素K則容易出現胃出血、牙齦出血等;缺乏維生素D會出現骨質疏鬆、軟骨症等情況。所以,長期不吃肉也是對身體的一種傷害,甚至會引起疾病。

3、缺乏蛋白質

雖然植物類食物中含有大量的蛋白質,尤其是大豆類就是蛋白質含量非常豐富的食物。但是對我們而言植物中的蛋白質無法滿足身體需求,植物中的蛋白質含量不充足,人體對植物蛋白質的吸收利用率也較低。缺乏蛋白質容易導致抵抗力低下、營養不良,肉類中含有大量的蛋白質容易被人體吸收,有利於身體骨骼和智力發育。

蝦(網路圖片)

4、貧血

長期不吃肉會導致缺鐵性貧血,雖然植物食物中含有一定的鐵,但是含量遠遠低於動物類的鐵含量,而且植物性食物中常存在草酸、鞣酸等,這些物質也會阻礙鐵元的吸收,長期不吃肉自然就無法攝入足夠的鐵,導致貧血。

阿波羅網責任編輯:夏雨荷 來源:39健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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