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菜價漲得心慌慌 外賣都快吃不起了 房東卻說 要不加點租金吧?

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家裡有老人的,因為每天買菜,一般最先感受到物價的變化,如果每天打遊戲、追小鮮肉的年輕人都開始討論物價,那這事的影響就很大了。

貓妹的年輕同事們最近紛紛開始自帶午餐了,問原因,說是外賣有點吃不起了,“小飯館的不敢吃,稍微有品牌的餐飲店,一個套餐加點小菜再加上配送費,基本要35起了”,就這個價格,一些小夥子還吃不飽,這比半年前漲了大概40-50%。

最近開學,很多心細的家長會發現,作業本的價格比去年9月差不多也漲了40%,原因就是過去一年紙的價格漲得很瘋,貓妹問了一個報紙的同行,因為之前囤了一批紙,今年省了500萬,對於經營日漸困難的報紙來說,這筆買賣太合算了。

最近很多人被漲房租,貓妹的閨蜜也是受害者,倒不是因為中介,房東老太太說,“最近肉和菜實在漲得厲害,每個月吃飯多花300塊,所以我要漲300塊房租”…….

這個理由有理有利有節,居然無法拒絕。

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●現在各種常見蔬菜都奔著十塊錢一斤去了,外賣漲價也正常,即便自己做飯的成本也會漲不少。

●蔬菜之外,水果也一樣漲價:

今年的葡萄奔著十幾塊去了,桃子超過五塊錢就再沒下來過,西瓜,這本應該是夏季最便宜的水果,北京常見的京欣瓜,去年九毛九,今年直逼兩塊了。

●肉蛋奶,也不消停。

貓妹做過餐飲,所以經常去搞批發,前兩年的價格記得很清楚,一斤雞蛋兩塊四,之後價格一直變動不大,去年一季度的時候,每斤不到三塊,今年一季度的時候,每斤四塊出頭,現在每斤雞蛋已經五塊一了。煎餅果子、便利店的雞蛋越來越小,也是有原因的。

豬肉可能算是唯一的例外,價格跟歷史數據相比不算突出,主要是因為之前豬肉價格實在是低,低到養殖戶都不想養了,因為算下來是虧本的,今年本來受貿易爭端影響,豬飼料的主要成份豆粕價格漲了不少,豬肉價格也隨之上漲,但非洲豬瘟又來了,所以不管價格怎樣,最近吃豬肉的人是少了。

不過貓妹看了看歷次瘟疫對豬肉價格的影響,未來不樂觀啊:

❶2006-2007年,爆發高致命性藍耳病,生豬數量銳減,2008年3月,豬肉價格漲了157%;

❷2010年爆發夏季藍耳病,到2011年9月,豬肉價格漲了105%;

❸2015年疫病多發,豬的供應減少,之後價格上漲了40%。

所以,疫病+上游飼料漲價,未來豬肉的漲價是大概率事件。

03

吃的可以再簡樸點,涪陵榨菜、速食麵不是越賣越好了嗎?

但是一些工業原料的漲價,卻是有人歡喜有人愁,上游國企今年的日子過得很滋潤,而下游的很多中小製造廠商,困難重重,原料漲價整得不少人停工停產。

貓哥舉個例子。

今年原油漲價比較兇猛,布倫特原油去年7月48美元,現在接近76美元,漲了將近60%,基於石油的化工產品就麻煩了,比如PTA。這貨6月份的價格是5700塊,昨天的價格是9285塊,三個月漲了63%,結果是什麼呢?

很多下游廠商聯合起來停產了。

這個跟普通人有什麼關係呢?這玩意應用很廣,比如我們經常接觸的塑料可樂瓶、各種包裝袋都是它製造的,但它最主要的應用是製造滌綸。

●國內紡織品原料中,90%是棉花和化纖原料,其中化纖產品佔了35%左右,化纖產品中有80%是滌綸,而滌綸就是以PTA為主要原料的。換算下,紡織品原料中,有28%的是要依靠PTA的,而這貨三個月價格漲了63%,意味著什麼大家都能想到了,現在好點的衣服都要幾百上千,未來可能更貴,而如果繼續上漲,不管是兩家可樂還是其他的飲料廠商,應該都會漲價吧,因為最基礎的瓶子價格漲了,所以傳遞效應遲早會來的。

●我們再看看一個跟吃的相關的產業,冷鏈。

這行業一直發展不太好的原因就是太貴了,即使是京東和順豐這樣的物流大戶,在冷鏈事情上也很謹慎,資金黑洞啊。

這個黑洞這幾年越來越黑。

因為最基礎的製冷劑的價格一直在漲。現在你用著各種生鮮都挺方便的,為什麼他們都要做很多活動、贈券,成天過節,因為如果沒有這些措施,很多人是用不起的,比超市貴30%的價格能擋住一大半的用戶,貓哥覺得,在用戶的真實收入有顯著增長之前,這些公司需要在運營上更有效率,不然燒錢遊戲就停止不了。

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蝴蝶效應無處不在。

●這些上游價格的變化在終端體現之後,很多人會倍感壓力,只好找老闆加薪或者通過跳槽漲薪,用人成本提高,很多服務性消費的價格也逐漸走高,比房價漲得還厲害。

●貓妹家附近的高檔幼兒園,去年價格11萬,今年入學的小朋友統統16萬學費,還不好報。小學生的補習班也是各種漲價,以前還有一兩百課時費的老師,新學期紛紛漲價,按數量來說不多,從200漲到300,但從幅度上看漲了50%。

●貓妹同事家裡最近來了外地親戚,十來個人三天飯錢花了一萬多,吃得都是稍好點的家常菜,算下來每頓人均150塊,以前最多人均100塊。

●預定酒店時也發現,酒店價格跟印象里的差了太多,以前快捷酒店的定價在北京也就兩三百塊錢,現在稍好地段的動不動就四五百起了,還沒房。一些大公司的朋友也紛紛吐槽,差旅標準多年不改,早年間還能混個四星,現在雙人拼房能混個活動價的四星,去一線城市出差只能快捷酒店了……

●吃涪陵榨菜,購物拼多多,出門共享單車,娛樂靠視頻網站不去電影院,午飯自己帶飯不點外賣,大概就是現在消費降級的現實生活了。

原因是啥呢?會有很多人擔心的通貨膨脹抬頭的前景嗎?

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今年老闆們特別難,核心兩個字,“沒錢”!

降薪裁員停工停產破產跑路,各種手段都上了,但業績不好看,光截流是沒用的,比如現在很多人擔心明年社保由稅務統一徵收,會有很多中小企業撐不住,這種情況很可能在未來6-8個月展現的更明顯。

對於每個家庭來說,尤其是有大額房貸的家庭來說,該仔細考慮下自己的現金流了,一般情況下,家庭至少要預留半年支出的現金流,並有預防疾病等意外開支的能力,現在應該把預留的資金做得更充沛一些,如果一旦因為收入不足導致斷供這些情形出現,那就很悲劇了。

阿波羅網責任編輯:秦瑞 來源:大貓財經 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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