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用醋泡過這三樣東西保你不得病 無論多忙也要給親人看!

老醋花生(網路圖片)

醋泡三寶雖然不能讓您長生不老,但可以讓您少生病。

長壽幾乎是世界各民族的追求。歷史上,秦始皇、漢武帝等強大的帝王,也到處求仙問道、服靈丹妙藥,以求長生。但人類長壽和膳食的平衡確實有一定關係的。膳食平衡是身體強壯的基本條件。今天和大家分享的幾種用醋泡過的東西,雖然不能長生不老,但可以讓您少生病。

1、醋泡黑豆

曾經有報道中國大陸常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,現在,常紹芬老人,91歲了,不但仍然有硬朗的腿腳,而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口,這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關係的。

醋泡黑豆是中醫治療腎虛的黃金驗方,醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能,有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

做法:

1、把洗凈晾乾的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。

3、放入容器中,在通風處晾涼。

醋黑豆(網路圖片)

4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什麼醋都可以,一般是陳醋。)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤兒了。加上蜂蜜,拌勻即可食用。

一次不用多吃,兩三顆就可以了,但要堅持食用才有效。

2、醋泡花生

醋與花生的“天仙配”是合理的,這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,連吃一周為一個療程,可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,但需注意的是,食用要適量,最多十幾粒,吃後一定及時漱口,否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。

醋泡花生有清熱、活血的功效,對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,是防治心血管疾病的保健食品。

花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸,但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的,因此醋泡花生可降低血壓,軟化血管,減少膽固醇的堆積,可謂兩全其美!

醋花生(網路圖片)

做法:

1、用花生米(最好是新鮮的)50克。

2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陳醋。

3、醋要沒過花生米,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天。

4、大概一個星期就可以吃了。

一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,堅持吃才有效果。

3、醋泡姜

醋泡姜(網路圖片)

老中醫路志正年高90歲了,但從體檢報告上來看,身體各個臟器的健康水平,都相當於中年人的水平,那還真是“90歲的年齡,40歲的心臟”,那他是怎樣保持的那麼好的呢?

路志正以善用脾胃調理之法而聞名,自然十分看重生薑的這個功效了,不過按照上述理論推斷,他吃了40多年的醋泡姜,那脾胃應該保養的不錯吧,那僅此而已嗎,路老說了,當然不僅僅是這樣了,我“90歲的年齡40歲的心臟”,跟這個姜,那也是密不可分的。從上個世紀70年開始,路老養成了每天“不撤姜食”的習慣。

這個習慣堅持了40年,90歲高齡的路老,確實在脾胃方面受益很大。每天吃點這個,食慾旺盛,少得感冒。但吃醋泡姜是不是只養脾胃呢?根據路老的臨床研究,醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常,更關鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關係,膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的,痛風從哪兒來,同樣從腸胃來的,高血壓都有關係,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問題了。

所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果佳,而且作為一道調味的小冷盤還很不錯呢,東西雖好,但不要貪吃,每天2-4片即可。

醋泡姜(網路圖片)

做法:

1、生薑切片

2、把切好的薑片放到一個罐子里,倒入米醋或陳醋。

3、醋倒滿,沒過生薑。

4、取一小塊保鮮膜,摺疊成一小塊。

5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

6、蓋上蓋子,密封結實。放到冰箱里一個星期後就可以吃了。

每天2-4片,早晨吃最好,長期食用效果最好。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:健客網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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