阿波羅新聞網 生活 > 飲食文化 > 正文

外宿族也能完成甜點夢! 免烤箱芒果乳酪蛋糕DIY

租屋外宿有很多困擾,而開伙就是其中一個~都要省錢了,還只能吃外食,難怪都存不到錢T_T這次MASA老師要教的就是不用烤箱也能做的蛋糕哦!而且賣相超級好,朋友聚會時拿出來絕對驚艷四座RRR

STEP1:將吉利丁片泡水泡軟,大約要泡十分鐘左右,怕會融化的話可以加入冰塊哦~

STEP2:消化餅乾放入塑膠袋後打碎,盡量不要有大塊的餅乾~

STEP3:餅乾加入融化的奶油,攪拌均勻後放入模具中,再用模具的底部把餅乾鋪平,或是用任何平面的東西都可以啦~畢竟我們老百姓的家裡可能器具沒那麼齊全XD

STEP4:接著重頭戲來啦~芒果削皮後,一半切成薄片放在紙巾上吸水,另一半則是打成泥,裝飾用的der~可以裝進擠花袋,或是我們老百姓家裡沒有也是可以裝起來用湯匙抹啦XD

STEP5:將泡軟的吉利丁,隔水加熱到融化~

STEP6:乳酪蛋糕沒有乳酪怎麼行!一樣要提早拿出來軟化,之後加入糖粉及無糖優格攪拌,預防結塊分次加入比較好哦d(`・∀・)b

STEP7:鮮奶油隔冰塊水攪拌到打發的狀態~

STEP8:先在融化的吉利丁加入乳酪餡,這是避免吉利丁一下子接觸到太冷的東西會凝固,啊內就功虧一簣啦~然後再整個倒回乳酪餡中攪拌,有沒有人跟小編一樣覺得很療愈的XD

STEP9:將乳酪餡倒一半進模具,接著把水果排成像圖片那樣綻放的樣子(❛◡❛✿)剩下的乳酪倒入怕排好的水果會滑動,所以要先從外圈開始慢慢加入哦~最上層可以用果泥裝飾,沒有擠花袋的就用湯匙滴出圖形吧(๑´ڡ`๑)

最後冰好就是長這樣啦~居然在家自己做也能做出這種藝術品(?)乳酪蛋糕綿密的口感配上芒果冰冰涼涼的hen消暑餒~

MASA老師都說贊,還不快動手做d(`・∀・)b

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:噪咖 轉載請註明作者、出處並保持完整。

飲食文化熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞