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從掉發到免疫減退:人體蛋白質攝入不足的七個徵兆

據英國《每日郵報》10月19日報道,人體內蛋白質攝入量不足會呈現七種跡象,包括對咸或甜的食物極度渴望、肌肉鬆弛、大量掉發、免疫力差、腦霧、睡眠質量差、壓力過大。

近年來,蛋白質已成為每個人飲食的常量營養物。但英國女性健康網站Healthista的一項新研究顯示,90%以上的人並不清楚自身所需的蛋白質含量。英國營養學家MaySimpkin和RickHay揭示了未攝入足夠蛋白質人體所呈現的七種跡象,如下:

第一,對咸或甜的食物十分渴望。Simpkin說:“蛋白質能夠減緩糖在血液中的釋放,有助於確保血糖平衡。而低蛋白質、高碳水化合物的飲食會迅速將糖分釋放到血液中。分泌的胰島素會迅速將糖分分解。當血糖含量迅速下降時,便產生吃甜的或鹹的食物的渴望。”

第二,肌肉鬆弛。Simpkin表示,由於未攝入足夠的蛋白質,身體將只能分解肌肉以確保其需要,這將導致肌肉張力減弱,肌肉質量下降,關節支撐能力減弱。攝入的蛋白質不足,身體需要更長時間進行修復受損的肌肉組織和關節。

第三,大量掉發。“頭髮稀疏、沒有光澤,指甲脆弱易碎,指甲突起和乾燥,皮膚乾燥都是蛋白質不足的最初跡象,因為人體無法有效地再生細胞以取代死亡細胞。”Simpkin說道。

第四,免疫力差。經常生病是免疫系統健康狀況不佳的一個跡象。Simpkin表示,由於蛋白質攝入不足,免疫細胞無法修復和快速繁殖,以對抗細菌。

第五,腦霧。缺乏蛋白質或攝入的蛋白質不足均會導致情緒低落、注意力不集中、精神警覺性下降。這些癥狀會隨著血糖失衡呈現的類似跡象表現得更加顯著。

第六,睡眠質量差。晚餐沒有攝入足夠的蛋白質,荷爾蒙的產生便會受到影響,導致睡眠失衡,影響睡眠質量。Simpkin說“色氨酸是一種重要的氨基酸,有助於促進睡眠。睡前攝取蛋白質有助於提高睡眠質量。”蛋白質食物中含有色氨酸的如,種子、堅果,火雞的雞胸肉,一些乳酪,豆類,扁豆以及雞蛋。

第七,壓力過大。Simpkin表示,壓力荷爾蒙的釋放會增加對肌肉和組織的損害,而壓力來源可能是生理上的(過度鍛煉),或是心理上的。攝入的蛋白質不足,身體便無法修復由於生活壓力造成的組織損傷。

阿波羅網責任編輯:李冬琪 來源:環球網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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