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清晨絕不能吃四種食物 容易讓血糖波動

怎麼才能避免飢餓,又能讓身體不至於日益發福呢?一個關鍵所在,就是避免血糖的快速上升。

隨著年齡的增長,許多中年人都會發生體重增加的情況,帶來慢性病風險的上升。特別是控制腰腹脂肪,成為人生的一個重大任務。然而,減肥人士最難以忍受的就是飢餓。怎麼才能避免飢餓,又能讓身體不至於日益發福呢?一個關鍵所在,就是避免血糖的快速上升,因為這會帶來脂肪合成速度的加快;而血糖的快速上升之後,難免又有快速下降,會讓人很快感覺飢餓,重新對食物熱情萬丈。

要想讓自己的血糖不會大幅度波動,就要減慢食物的消化吸收,讓進餐後的血糖緩慢上升。選擇不同的糧食、用不同的烹調方法處理之後,血糖反應是大不一樣的。選對食物之後,你可以不必忍飢挨餓,基本上能夠吃飽,卻不會帶來肥胖問題,這豈不是非常美好的人生?

那麼,你在日常生活選擇當中是否具有這方面的智慧?不妨做做以下10道測驗題。看完每道題後的提示,也許你對於怎樣控制食物的血糖反應已經瞭然於心,控制體重的時候,也就會更加輕鬆,更加有效。

1.早上你更喜歡吃什麼?

A燕麥粥

B白麵包

提示:燕麥是經典的低血糖指數食品,它不僅營養豐富,蛋白質含量高,富含賴氨酸、B族維生素、鈣、鐵等,而且膳食纖維豐富,還有很好的飽腹感。而白麵包血糖指數很高,維生素和礦物質含量低,消化起來很快,吃了之後兩個小時就會感覺飢餓。所以早餐單吃白麵包不是理想的選擇。選擇全麥麵包效果稍好,若加上一杯牛奶則更佳。

阿波羅網責任編輯:陳茉莉 來源:中華養生 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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