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做饅頭加它 營養翻倍 還不用發麵 掌握2點 蓬鬆喧軟 不塌陷

大家好!今天跟大家分享南瓜饅頭的做法,做法簡單,還不用發麵。南瓜做為粗糧,介意大家平常要多吃一些。先來看一下吃南瓜的好處:

解毒。南瓜中含有豐富的果膠,果膠具有很好的吸附性,能夠粘連體內的細菌毒素和有害物質,例如汞、鉛等,能夠起到解毒的作用。

防止糖尿病。南瓜內含有豐富的鈷元素,鈷元素可以有效活躍體內的新陳代謝。同時,還能夠促進造血功能,並且可以促進人體維生素B12的合成。b12是胰島細胞必需的微量元素,對降低血糖和防治糖尿病有極大的功效。

美容養顏。經常吃南瓜還可以排毒養顏,這是因為南瓜裡面還有豐富的果膠,而這些果膠可以吸附人體裡面有害的微生物以及一些其他的重金屬,這樣就可以幫助人體裡面的毒素順利地排出體外,達到給人體解毒的目的。除此之外,南瓜裡面還含有豐富的維生素c以及氨基酸,這些東西對皮膚的保護,也是特別有效的。

增強免疫力。南瓜裡面還有豐富的多糖以及維生素,鈣,鋅等礦物質,能夠促進人體的新陳代謝,也就是說經常吃南瓜可以強身健體,提高人體的免疫力。

吃南瓜的好處給大家介紹了,接下來給大家介紹一下南瓜的做法。南瓜的做法很多,可以炒著吃,做南瓜餅,南瓜甜品等。今天我要給大家分享的是南瓜饅頭的做法。用南瓜做的饅頭比普通白饅頭更營養,顏色上更誘人,味道嗎?就不用說了。今天這個做法,簡單又快速,因為不用發麵,但是照樣個個蓬鬆喧軟有勁道。一起來看看具體的做法吧!

南瓜饅頭的做法:

材料:250克老南瓜,15克白糖,3克酵母,300克麵粉

先把250克老南瓜去皮,切成薄片,上鍋蒸熟。

然後加入15克白糖,用勺子壓成泥。

壓成南瓜泥後,稍微放涼一下,加入3克酵母,攪拌均勻。

攪勻後,加入300克麵粉,300克麵粉分次加入,邊加邊攪,先攪成棉絮狀,再用手揉成稍微硬一點的光滑麵糰。

然後放在案板再揉10分鐘左右,搓成長條,下6個劑子。然後把劑子揉成饅頭狀。

饅頭坯做好後,冷水下鍋,先放到鍋里餳發30到40分鐘。

餳發到原來的1倍大即可,不要餳發過頭。

然後開大火燒開,轉中火蒸15分鐘。關火燜5分鐘,就可以出鍋了。

這樣蒸出的饅頭特別的蓬鬆喧軟。

只要掌握2點。第一點,面一定要揉均勻。第二點,餳發不能過頭。喜歡美食星期八的文章請幫忙點贊、關注、分享一下!或者你有什麼更好觀點和做法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:居家小妙招 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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