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雞腿的新做法 不用一滴油 不用一滴水 比紅燒的過癮 太簡單了

今天我們分享的是雞腿的新吃法,非常簡單,不用一滴水,不用一滴油,我的做法是電壓力鍋焗,沒有電壓力鍋也可以用電飯鍋,出鍋香氣撲鼻,直咽口水,最重要的步驟:腌制,不需要廚藝,即使不會做飯的,隨便做都好吃。

食材:雞腿6根,細蔥2根,姜1片,花椒5~6粒,香葉2片,生抽2勺,料酒1勺,老抽半勺,蚝油2勺,白糖1勺,鹽適量,蜂蜜適量

做法:

1、準備所有食材,雞腿提前浸泡半個小時,清洗乾淨,瀝干水份。

2、瀝干水分的雞腿改刀,好入味,放在盆裡面。

3、放入花椒、薑片、料酒、少許鹽、白糖、香葉、細蔥,用手搓揉1分鐘。

4、放入蚝油。

5、倒入生抽、老抽。

6、再用手搓揉上色。

7、蓋上保鮮膜腌制半小時以上。

8、把腌好的雞腿一根一根放在電壓力鍋里,雞腿的表面刷適量蜂蜜。

9、蓋上鍋蓋,通上電,選擇雞類,污水焗選項,開始即可。

10、待壓力鍋自動壓好,指示燈全滅,打開鍋蓋,雞腿本身的水份全流出來了,這時打開收汁按鈕。

11、湯汁收完即可出鍋。

12、一道香噴噴的無水焗雞腿就做好了,比紅燒的還好吃,不會烹飪的人也能做出美味的雞腿,趕快試試吧!

小貼士:

喜歡吃辣的可以加入辣椒焗。

焗出的湯汁一定要收幹才入味。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:蛋蛋贊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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