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日本全新推出寶石般的芥末晶球 這顏值也太高了!

芥末,在日本的生食料理中,不可缺少。

芥末微苦並且微辣芳香,對舌頭有著一定的刺激的作用,可以減輕生魚肉的氣味,增強食物的口感和味道,並且芥末有一定的殺菌作用。

一般來說,日料中的芥末就是一小坨放在料理的旁邊,吃的時候夾一點抹在食物上…

可最近日本美食界出現了這樣一種芥末,是一种放在可愛玻璃罐中即便當做聖誕節禮物都不奇怪的芥末,罐中這一顆顆如寶石般晶透的綠色球球就是日料中常用的芥末了!

這款芥末是日本一家創業140年,專門製造並販賣芥末加工品的田丸屋在今年新推出的商品——わさビーズ。

商品本身的外型到包裝都打破過去對芥末的認知,一推出就立刻在推特上受到矚目。

他們把靜岡產的芥末包進海藻製成的果凍狀皮膜,做成無論外觀和口感都接近鮭魚卵的芥末晶球。

甚至燈光照射下還會像寶石一樣晶瑩透亮,田丸屋也強調這綠油油的顏色全來自天然芥末的綠色,沒有使用任何色素。

跟鮭魚卵放在一起還會出現超美的漸層色效果,這樣的壽司顏值也是很高了!

放在料理中,不明真相的小夥伴一定會問怎麼還有綠色的鮭魚卵呀!

果然在這個飯前拍照po社群為必做之事的時代,食物的顏值真的很重要呀!

話說,真的好想嘗一嘗這個芥末球的口感呀!

阿波羅網責任編輯:寧成月  轉載請註明作者、出處並保持完整。

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