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洪廣玉:跨越30年的中國蜂蜜造假史

市售蜂蜜動不動就檢出50%不合格,可見中國蜂蜜造假產業有多繁榮。雖然沒有可靠的調查數據,但2011年時有業內人士推算,當時中國市場在售的真蜂蜜不超過15萬噸左右(用於蜂蜜、飲料和其它食品、藥品),但假蜜可能就有8-10萬噸,也就是說,假蜜佔了市場的1/3到2/3。

阿波羅網責任編輯:江一  轉載請註明作者、出處並保持完整。

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