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白菜配上這些食物同吃 會破壞自身的營養

冬季正是吃白菜的季節,含有多種維生素和鈣,用它做出來的美食營養也高,那大家是如何吃白菜的呢?平時白菜搭配禁忌是什麼呢?如果同吃的話會有什麼後果呢?

白菜不能跟什麼一起吃

白菜與山竹,會使白菜的營養物質分解。

白菜和豬肝,維生素C會被破壞。

兔肉和白菜,容易引發嘔吐腹瀉。

白菜和黃瓜,它們的營養價值會被破壞。

白菜的食用效果

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜乾甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

白菜配上這些食物同吃,會破壞自身的營養

3.通利腸胃

過燉煮後的白菜有助於消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化

白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化,防止大便乾燥,保持大便通暢的功效,也能預防矽肺(由於長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

阿波羅網責任編輯:陳茉莉 來源:天天養生 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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