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食療養生:多吃6種食物幫助清除血液垃圾

芹菜富含膳食纖維,能將血管壁上附著的壞膽固醇排出體外。

隨著經濟發達,生活水平的提高,人們的心血管健康愈來愈受到重視。所謂“預防勝於治療”,除了必要的醫療措施以外,平時我們可以用一些預防心血管疾病的食療方法來保護心血管,6種清血管的“特效菜”,你吃對了嗎?

膽固醇的分類

危害血管最大的是膽固醇。膽固醇分為兩大類:低密度脂蛋白膽固醇(壞蛋固醇),容易沉積在血管中;高密度脂蛋白膽固醇(好的膽固醇),可以清理血管壁中的低密度脂蛋白膽固醇。兩者失去平衡就會形成斑塊脫落,從而堵塞血管。

低密度脂蛋白膽固醇多少才算健康呢?醫師根據不同人群給出了以下標準:

有過中風、心肌梗死、心臟搭橋等人群:低密度脂蛋白膽固醇<70毫克分升。

有斑塊,但沒有血管堵塞人群:低密度脂蛋白膽固醇<100毫克分升。

年齡比較高,但是還沒有三高問題:低密度脂蛋白膽固醇<130毫克分升。

清血管有3大誤區

1、炒素菜

大家都知道多吃蔬菜有益健康,蔬菜富含膳食纖維,膽固醇低。但是,經過油一炒,油脂也就提高上去了。吃青菜植物油相對來說有助於改善血脂,但一定要控制好量。建議每人每天食用植物油不宜超過100克,也就是2兩。

2、蔬菜沙拉

蔬菜沙拉包含的蔬菜數量和種類都比較多,對血管健康是很好的。但是我們做一個實驗:把沙拉醬放入微波爐加熱1分鐘,結果發現一大半都是金黃色的浮油。

提醒身邊吃蔬菜沙拉的朋友注意了,沙拉含有隱形的油和膽固醇,你以為是在健康飲食,其實根本是在吃油。

3、輸液

輸液可以沖洗血管?錯了,這是典型的誤區。輸液輸的是靜脈,而膽固醇主要沉積在動脈。

6種食物清除血液垃圾

1、木耳

 

 

木耳中的多糖能保護血管組織,具有一定的“清血管”作用。

中醫認為,黑木耳味甘性平,有涼血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等。現代醫學研究也證實,木耳中的多糖的確能保護血管組織,因此具有一定的“清血管”作用。

2、山楂

山楂降血脂的作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成,促進肝臟對血漿膽固醇的攝入而發揮降血脂作用。山楂中的總黃酮還有擴張血管和持久降壓的作用。

動脈硬化且伴有高血脂、高血壓或冠心病者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶飲。

3、芹菜

芹菜富含膳食纖維,而膳食纖維是“壞膽固醇”的第一剋星,有助於將血管壁上附著的壞膽固醇排出體外。根據美國心臟協會雜誌《高血壓》刊登的一項研究指出,適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。

4、魚類

 

 

經常吃魚有助於預防心血管疾病,降低膽固醇。

經常吃魚類的人,特別是吃深海魚類,如鮭魚、鮪魚等,不僅可以預防心血管疾病,降低膽固醇,還能減少心血管疾病52%以上。

5、堅果

堅果含植物膽固醇,且不容易被人體吸收。一般食用肉類,幾乎95%的膽固醇會被吸收。植物膽固醇只有5%,同時還能夠抑制肉類膽固醇的吸收。美國臨床營養學雜誌和新英格蘭醫學雜誌都有發表的研究發現,吃堅果可以預防冠心病和高血壓,延長壽命。

要注意的是堅果含有油脂,食用要適量。建議花生每天吃20~30顆,或者瓜子吃一小把即可。

6、海帶

海帶中含豐富的多不飽和脂肪酸EPA,有助於降低血液的黏稠度,軟化血管,經常吃海帶有利於預防心血管等疾病。

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