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金針菇不要只會刷火鍋 5種不同做法 營養美味 好吃又簡單

金針菇不要只會刷火鍋,5種不同做法,營養美味,好吃又簡單【金針菇肉丸】做法:1;金針菇洗乾淨切末,胡蘿蔔去皮切末,跟肉末一起放入碗中,加入生抽,蚝油,胡椒粉,料酒,攪拌至粘稠上勁。2;拌好的肉餡做成丸子,開水入鍋蒸15分鐘,蒸好取出,每個肉丸上塗上少許蒜蓉辣醬和蔥花即可。

【金針菇拌腐竹】做法:1;金針菇洗乾淨切去根部,焯水待用,腐竹泡發後撕成絲焯水待用,洋蔥切絲,蒜頭蔥花切末,2;所有準備好的食材放入一個碗里,加入芝麻油,生抽,香醋,紅油,鹽,白糖,攪拌均勻,3;最後撒上蔥花,上桌開吃。

【西紅柿金針菇牛肉湯】做法:1;牛肉切片,泡出血水,加入澱粉、料酒,生薑、生抽,1勺植物油拌均勻,腌漬15分鐘,腌好的牛肉焯水後洗乾淨待用。2;番茄切小塊入鍋炒出湯汁,加入足量的清水後,加入金針菇,牛肉。3;加入鹽、生抽、蚝油,最後淋半碗水澱粉進去,燒開後,出鍋之前放入香菜即可。

【金針菇拌豆皮】做法:1;金針菇切去根部洗乾淨焯水備用,豆皮切成絲焯水備用,香菜切碎備用。2;金針菇,豆皮放入一個碗里,加入生抽,香醋、蚝油、鹽,白糖,辣椒面、蒜末、白芝麻、蔥花碎,涼白開兩湯匙,攪拌均勻。3;鍋中倒少許油爆香花椒粒,把熱油澆到蒜末,芝麻上激出香味,攪拌均勻即可。

金針菇不要只會刷火鍋,5種不同做法,營養美味,好吃又簡單。【金針菇雞蛋羹】做法:1,四個雞蛋加入胡椒粉,鹽,加入1:1.5的清水,攪打均勻,金針菇洗乾淨焯水,擠干水分後切成末,加入蛋液中拌勻。2;蓋上保鮮膜,開水入鍋,蒸10分鐘,蒸好取出用刀在蛋羹表面劃幾刀。3;最後倒進適量生抽和香油,撒上蔥花即可。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:新浪看點 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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