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橙汁紅燒肉 紅燒肉配上橙汁 清香可口 入口即化 超級下飯菜!

橙汁紅燒肉

橙汁紅燒肉的做法:

1、食材準備:五花肉500g,香蔥5條,蒜3個,姜4片,八角3個,小紅椒2個,老抽2勺,生抽1勺,料酒1勺,鹽1勺,冰糖5粒,醋1勺,橙子1個;五花肉洗凈切塊。

香蔥5條,蒜3個,姜4片,八角3個,小紅椒2個

五花肉洗凈切塊

2、鍋中小火下五花肉和冰糖;五花肉煸出油下蔥、姜、蒜、辣椒八角,倒入料酒;倒入老抽、生抽和白鬍椒粉。

鍋中小火下五花肉和冰糖

五花肉煸出油下蔥、姜、蒜、辣椒八角

倒入老抽、生抽和白鬍椒粉

3、橙子沿四周去皮;將橙汁擠入鍋內;切少許橙皮絲放入鍋中,加兩碗水轉大火燒開放醋和鹽。

橙子沿四周去皮

將橙汁擠入鍋內

切少許橙皮絲放入鍋中,加兩碗水轉大火燒開放醋和鹽

4、小火慢燉1小時,清香省油版、入口即化的紅燒肉就大功告成了。

小火慢燉1小時

大功告成

5、出鍋,擺盤。

擺盤

擺盤

擺盤

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:小芹教你做美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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