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7大堅果的食療功效 抗癌護心補腎健脾胃!

堅果具有神奇的養生功效,能抗癌、護心、補腎、健脾胃等。(圖片來源:Adobe Stock)

人們日常必吃水果蔬菜,而堅果並非每個人經常吃的食物。其實,堅果具有不可忽視的營養價值,也具有神奇的養生功效,能抗癌護心補腎健脾胃等,以下就讓我們來看看7大常見堅果的食療養生功效。

開心果——心臟衛士

開心果富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。

一次吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸。開心果有很高的熱量和脂肪,肥胖者、血脂高的人應該少吃。雖然吃開心果可以通過剝殼延長食用時間,讓人產生飽腹感和滿足感,但仍要注意進食分量。

栗子——腎之果

栗子素有“乾果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人蔘果”。中醫學認為,栗子味甘性溫,無毒,有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋,活血止血”的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維,糖尿病患者也可適量品嘗。

但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以,一次不宜多食。

核桃——抗氧化之王

核桃有助於預防冠心病、中風和老年痴呆。(圖片來源:Adobe Stock)

核桃價值豐富,具有健腦功效,有“長壽果”、“養生之寶”的美譽。核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益,還有溫肺定喘和防止細胞老化的功效,能有效改善記憶力、延緩衰老並潤澤肌膚。

建議每周最好吃兩三次核桃,尤其中老年人和絕經期婦女,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年痴獃等頗有裨益。

甜杏仁——抗癌之果

杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分,被稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油,有降低膽固醇的作用,因此對防治心血管系統疾病有良好的作用。

常食杏仁的冠心病患者,心絞痛發生的機率要比不食者減少50%。

杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用,也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質,對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。

榛子——堅果之王

榛子有“堅果之王”美譽,榛子中鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。中醫認為,榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效,並對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。

葵花子——保護心血管

每天吃一把葵花子,就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美,特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。

常嗑食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫學家認為,葵花子能治失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

腰果——健脾胃

腰果含蛋白質達21%,含不飽和脂肪酸達40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,其中油酸佔總脂肪酸的67.4%,亞油酸佔19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。

腰果味甘、性平、無毒,潤肺、去煩、除痰、健脾。但腰果含糖高,肥胖及糖尿病患者一定要謹慎食用。

阿波羅網責任編輯:寧成月 來源:看中國 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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