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鍋、碗、筷、杯子…哪種材質最好?幾張表格告訴你!

你知道嗎?做飯用的鍋、菜板,吃飯用的筷子等,直接關係到健康!哪種材質的最好?

鐵鍋>不粘鍋>砂鍋>鋁鍋

鐵鍋

目前最安全的鍋;不含其它化學物質,不會氧化,不會有溶出物,不存在脫落問題

健康指數:★★★★★

危險指數:★

不粘鍋

符合國家標準的,中低溫使用沒問題;干燒或者油炸油溫超過250℃時,塗層可能受到破壞

健康指數:★★★★

危險指數:★★★

砂鍋

真正的砂鍋適合煲湯,也能保存食物的原有口味,但買到真正的砂鍋,還需擦亮雙眼

健康指數:★★★★

危險指數:★★

鋁鍋

高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦,或者裝強酸強鹼的菜肴,都有可能使鋁成分釋放出來,常食加速人衰老

健康指數:☆

危險指數:★★★★★

菜板

竹菜板>塑料菜板>木菜板

筷子

木筷子>不鏽鋼筷子>塑料筷子

杯子

玻璃杯>不鏽鋼杯>一次性紙杯

塑料容器

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正確使用餐具!

阿波羅網責任編輯:王和 來源:搜狐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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