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5分鐘學會做10種快手早餐!每一樣都那麼好吃!懶人必學!

法式吐司

食材:5片切片土司、2個雞蛋、30ml牛奶、適量橄欖油。

做法:

1)雞蛋攪散,攪打成均勻的蛋液;

2)將麵包從袋中取出;

3)將牛奶加入蛋液中,攪拌均勻成蛋奶液;

4)煎鍋中倒入適量橄欖油,小火,晃動鍋子使油均勻掛滿;

5)取一片麵包放到蛋奶液中略浸一下,使麵包兩面掛上蛋奶液,放入煎鍋中,小火,略煎10秒左右至蛋奶液凝固;

6)再翻面煎,兩面煎成黃色虎皮紋即可盛出。

蔥香蛋餅

食材:3隻雞蛋、1/2飯勺鹽、4湯勺水、適量麵粉、適量蔥花、適量油。

做法:

1)雞蛋加鹽打散;

2)加2飯勺水,攪拌均勻;

3)加麵粉,每加一勺就攪拌均勻,加至攪拌到最後無麵粉顆粒為止;

4)繼續加水,調製稀薄,比水樣流動稍微緩一些的厚度;

5)加入切碎的蔥花;

6)攪拌均勻;

7)鍋燒很少很少的油,燒熱;

8)中小火,加一湯勺蛋糊,迅速轉動鍋子;

9)邊邊自動掀起時,晃動鍋子,蛋餅翻面;

10)翻面後大約10秒鐘左右,晃動鍋子,蛋餅也跟著晃動,就可以出鍋了。

蛋煎饅頭片

食材:饅頭、雞蛋、鹽、調和油、胡椒粉。

做法:

1)饅頭準備兩個;

2)饅頭切片;

3)雞蛋打入碗內,加入鹽、胡椒粉,攪拌均勻;

4)將饅頭片放入蛋液中,均勻裹滿蛋液;

5)平底鍋燒熱,倒油,將粘滿蛋液的饅頭片放入,煎至兩面金黃,即可出鍋。

蒸雞蛋羹

食材:45g雞蛋、150ml牛奶、15g果醬、15g白糖、少量玉米粒

做法:

1)準備原料;

2)牛奶倒入奶鍋,加入白糖;

3)開火將牛奶熱至糖融化,牛奶溫熱,關火冷卻;

4)雞蛋去殼,攪拌蛋液;

5)將冷卻後的牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻;

6)再加入果醬,若果醬有果粒要打散拌勻;

7)將蛋液反覆攪打均勻;

8)鍋內水燒開;

9)將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上;

10)蓋鍋蓋,大火蒸4-5分鐘,待蛋液凝固即可取出;

11)將果醬點綴在蛋面上;

12)撒上熟玉米粒即成。

西紅柿雞蛋面

食材:麵條、西紅柿、雞蛋、蔥、鹽。

做法:

1)兩個西紅柿洗凈切片,兩個雞蛋打散,蛋液里加鹽;一塊老薑片切碎;

2)鍋內放油,油熱將蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3)另放油,加熱爆香蔥花姜碎,將西紅柿倒入翻炒,待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會;

4)然後加水煮入味,大概五分鐘,然後盛出倒在面碗里,加鹽、味精、香油調味。

5)另起一鍋放水煮麵,面好即盛入裝有西紅柿湯的碗里,撒上香菜,香噴噴!

雞蛋火腿卷

材料雞蛋4個、火腿腸3根、黃瓜半根、鹽2克、油5克

做法:

1)雞蛋四個。

2)黃瓜和火腿腸準備好。

3)打散在碗里加點鹽攪拌成雞蛋液。

4)平底鍋倒入油預熱好。

5)加入攪拌好的雞蛋液。

6)然後倒入雞蛋液。

7)翻面煎。

8)盛盤備用。

9)煎好的雞蛋,加一根火腿腸。

10)然後捲起來。

11)卷好成切成小斷。

12)用牙籤固定。

香烤乳酪三明治

材料:麵包2片,黃油1小勺,芝士片1片

做法:

1.麵包片上薄薄塗滿黃油。

2.不粘鍋燒熱,取一片麵包,(黃油麵朝下)烤至焦黃,撈起。

3.放入另一片麵包,烤至焦黃後關火,放入一片芝士片,

4.將第一次烤好的麵包片覆蓋在芝士片上,不粘鍋的餘溫會將芝士片溶化。

5.切片裝盤。

花生醬吐司卷

材料:吐司片,花生醬,熱狗腸,生菜

做法:

1)將吐司片四周的硬皮去掉,再修剪成跟熱狗腸差不多一樣的長短。

2)將吐司片放入微波爐10-15秒,使吐司片變軟,用擀麵棍將吐司壓一下,便於捲起。

3)將吐司片上抹上花生醬。

4)放上生菜和熱狗腸。

5)捲起來,介面處還可以再抹一些花生醬固定,完整的卷卷就完成了。

花生醬三明治

材料吐司片,花生醬,雞蛋,牛奶,細砂糖,櫻桃

做法:

1)白糖加入牛奶中攪拌至溶化。

2)雞蛋打散。

3)吐司切去四周的硬皮,再切成四塊。

4)將牛奶倒入雞蛋液中,攪勻,為了使蛋液更清澈,可以將蛋液過篩一下。

5)將吐司片放入蛋液中,均勻浸滿蛋液。

6)浸好蛋液的吐司片放入烤箱中烤至表皮凝固上色。

7)烤好的吐司片上抹上花生醬,按自己喜好的層數疊加起來,最後在上面擠上花生醬,再放上櫻桃即可。

花生醬香蕉三明治

原料:吐司片花生醬香蕉黃油

做法:

1)將吐司片刷上熔化的黃油。

2)抹上四季寶草莓味花生醬。

3)擺上切成圓片的香蕉

4)另取一片吐司,刷上黃油,抹上花生醬,蓋在上一片吐司上。

5)再擺放上香蕉片入烤箱烤制。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:Beeper生活 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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