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草莓的3+3吃法

遵照《黃帝內經》里提出的“春夏補陽”原則,春季宜多吃些溫補陽氣的食物,以使人體陽氣充實,增強抵抗力,抵禦風邪。

按中醫觀點,春季養陽重在養肝,因春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季,而肝臟具有解毒、排毒的功能,如果春季養生不當,便易傷肝氣。

草莓的營養價值

 

 

中醫認為,在眾多培補腎陽的果蔬中,草莓是其中營養較為豐富的水果之一,被人們譽為“水果皇后”。

其富含果糖、果酸、氨基酸和多種維生素及礦物質,這些營養成分很容易被人體吸收,對明目養肝、補鐵補血、潤腸通便、預防動脈硬化有著積極的作用。

網上超火的《草莓3+3有愛吃法》

草莓的營養功效那麼多,特別是現在正當季,市面上的草莓多了起來,很多人對它的喜愛,可謂是“猶如滔滔江水連綿不絕,又如黃河泛濫一發不可收拾”!

上周微博話題#超火的草莓吃法#一經推出大量被網友點擊轉發,並迅速登上熱門話題。很多人表示“哇!看完才發現,那麼多年的草莓都白吃了……”除了這些吃法以外,我們還可以用草莓DIY很多飲品和甜點哦!比如草莓酵素、炒草莓、草莓果凍等等...

吃草莓別貪多

酸酸甜甜的草莓是春季第一果,讓人百吃不厭,但凡事都要適量,好吃卻不能多吃,那麼如果草莓吃多了會怎麼樣呢?

1、過敏

 

 

吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關,這種蛋白質與存在於花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖,這類茸毛的性質也跟花粉一樣,因為花粉就是由植物茸毛構成的,這些都可能引起過敏。

過敏體質的人或者對草莓過敏的人要注意,新採摘的草莓先吃少量,不要一次吃很多,如果有過敏反應,就要立即停止。另外,在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡,再用清水沖洗,儘管比較麻煩,但鹽水的殺菌效果很好,足以起到清潔草莓的作用。

2、腹瀉

 

 

草莓雖然是很好的提神開胃果,但是性涼,不要一次吃太多,尤其是脾胃虛寒的人及月經來潮時的女性朋友們。草莓表面帶有許多細小的籽,這些水果籽大多是纖維類,不宜被腸道消化吸收,它們會刺激腸道蠕動,促進腸道內容物更快地排出體外。

因日常膳食纖維不足導致常便秘的人很適合吃草莓。可是,那些腸胃較弱、胃酸過少、吃東西容易腹瀉、甚至喝涼水都想上衛生間的人,就不適合多吃草莓了,因為會帶來腹瀉困擾。

3、脫鈣

 

 

草莓因為草酸太多,吃多了會脫鈣,這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸能使牙齒表面脫鈣,減少牙齒表面的硬度,此時,馬上刷牙會造成牙面的損傷,久而久之還容易造成牙齒過敏。

草莓這樣不能買!

草莓被大家這般喜愛,自然就會導致供不應求的情況發生,因此有些果農為了多掙錢,找到了“另類商機”。他們將賣相不好,甚至是還沒長熟的草莓用激素催大、催熟,使這些草莓看起來嬌艷欲滴、外表光鮮、特別誘人。

我們說,食物都是綠色、純天然的最好,雖然果農使用的膨大劑對人體的傷害不大,但食用過量肯定會對身體造成危害。為了廣大朋友們的健康安全考慮,小編必須要教給大家一些草莓的辨識方法:

如何辨識打了激素的草莓?

1、奇形怪狀

 

 

我們經常見到如左邊兩顆這樣個兒大且形狀不規則的草莓,這種就是過量使用激素的草莓,果面凹凸不平,果形不整。正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形的,表面較平整,如右邊兩顆就是自然生長的草莓了。

2、顏色不均勻

 

 

我們在挑選草莓的時候,應選擇那種果體全紅的、色澤鮮亮的;不要選擇半紅半青的草莓。被使用了激素的草莓靠近把兒的地方是白色的,上色不均勻,光澤度差,在果柄處會出現青紅分明的現象。

左邊4塊就是使用了過量激素催大的草莓,對比來看,這種草莓果肉顏色發白,上色很差。右邊4塊自然生長的草莓果肉飽滿,內部果肉呈鮮紅色,顏色均勻、紅艷,光潔度好,一看就讓人很有食慾。

3、小顆粒顏色

 

 

草莓上是有著很多個小顆粒的,正常的草莓,應該是白色或金黃色的顆粒;使用了激素的草莓,就會連顆粒上的籽都是紅色的。這種通體紅色的草莓千萬不要買。

4、果肉空腔

 

 

正常的草莓果實是飽滿的,很少會有空腔。而激素草莓往往在掰開之後,裡面有空腔,並且顏色發白。這種情況往往見於形狀不規則的草莓,購買時一定要擦亮眼睛。

5、聞不到香味

 

 

購買草莓的時候,可以拿起來聞一聞。正常的草莓甜度很高,且甜味分布比較均勻,聞起來很香甜;而激素草莓聞起來則香味很淡,吃起來更是口感不佳,不知道大家有沒有發現過!

結語

草莓幾乎是人人都愛,老少皆宜。雖然甜度大,但不會造成肥胖,還會對身體有諸多好處。但是,若是買到了使用激素的草莓,肯定會令這些營養功效大打折扣,甚至危害健康。

所以,大家在購買草莓的時候,一定要擦亮眼睛,有些草莓從外觀上看就可以基本辨別出其是否是激素草莓,有的需要掰開來看,或是拿起來聞一聞。最後提醒大家的是,草莓很容易變質,不要一次性買太多哦!

讓我們一起健康、個性的享受“莓”好時光吧!

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:同仁堂健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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