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把酸奶和水果一起攪一攪 凍一凍 味道好的不得了 孩子可愛吃了

這酸奶喝多了,總有喝膩的時候,那麼今天我就教大家一個酸奶新吃法,那就是酸奶凍了,把它這樣做,不僅顏值上升了一個台階,就連味道也升級了。如果你酸奶也喝膩了,不妨試試我這種做法吧,過程很簡單,一看就會。而且做好的酸奶凍用來哄小朋友也是非常不錯的哦。我家孩子就特別愛吃這個酸奶凍,關鍵自己做的美食,給孩子吃了也安心。

此次做的酸奶凍我用的是自製酸奶,因為自製酸奶比較濃稠,很適合做酸奶凍,其實自製酸奶特別簡單,一般麵包機和烤箱的發酵功能都能做,如果你家實在沒有麵包機和烤箱的話,那麼就買那種濃稠些的老酸奶來做。因為酸奶越濃稠,吃到的冰渣口感越少。

小夥伴們,快來嘗試這酸奶水果凍的做法吧,好看又好吃,味道真心不賴哦,相信你會喜歡上它的口感!

材料:純牛奶1L、酸奶發酵粉一小袋、糖粉適量、大芒果一個、紅心火龍果1個

1、將純牛奶倒入麵包機內,然後將酸奶發酵粉也倒入其中,用手動打蛋器充分混合均勻,然後蓋上蓋子,選擇酸奶發酵功能,等待八小時即可

2、做成功的酸奶是猶如豆腐一般,我們此時要趁熱加入糖粉混合均勻,混合好後,送入冰箱冷藏4小時

3、接著我們將紅心火龍果去皮,切成小塊狀。盡量切得小一些

4、然後將芒果也去皮,同樣切成小塊狀,當然你們也可以放其它水果,比如草莓、藍莓等等,只要是接近軟質性的水果都可以,不過香蕉不建議放,容易氧化。

5、此時我們需要準備一個方形烤盤,烤盤內墊好油紙,接著將冷藏後的酸奶取出,倒入烤盤內,用勺子抹平它

6、最後將準備好的水果挨個放在酸奶表面即可,全部放好後,送入冰箱冷凍過夜

7、冷凍好後,我們取出酸奶水果凍,用刀將它切成小方塊形狀即可。

8、酸奶別再直接喝了,這樣做顏值高又美味,一口一個真過癮,值得各位一試哦

小貼士:

1、麵包機在做酸奶之前,麵包桶一定要開水消毒殺菌

2、初次做酸奶,如果不知道放多少糖粉,可以邊放邊嘗味道

3、刀子在切酸奶凍的時候,最好先用熱開水燙一下,然後擦乾水分再來切,這樣比較容易切開

阿波羅網責任編輯:fangzhou 來源:超級醫美 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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