阿波羅新聞網生活 > 健康養生 > 正文

止咳化痰 養眼護肝又防癌 這種水果超級棒!

金橘有預防病毒和癌細胞,止咳化痰,維護心血管功能等功效。(圖片來源:Adobe stock)

金橘含有豐富的隱黃素,能預防病毒以及癌細胞,還含有強化黏膜的維生素A、提高免疫力的維生素C、強化血管的維生素P,以及鈣質等等豐富的營養。

金橘不僅美味,能止咳化痰外,在藥用方面:包括:治慢性支氣管炎用金橘加冰糖隔水燉服;治消化不良用金橘、焦麥芽、焦山楂水煎服;治慢性肝炎可用金橘與半枝蓮熬成濃汁,加糖服用;胃部冷痛可用金橘、吳茱萸水煎服;用金橘、藿香、生薑同煎,可治療受寒噁心。

金橘的食療作用

1、金橘含有豐富的維生素C、金橘甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金橘蜜餞可以開胃,飲金橘汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。

2、理氣,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。金橘能增強機體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

3、金橘果實含豐富的維生素A,可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。

4、金橘80%的維生素C都存於果皮中,果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效,而且金橘的果皮比果肉甜。

5、金橘亦含維生P,是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。

6、金橘適宜胸悶鬱結,不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,血管硬化者食用。

金橘的食用禁忌人群

1、脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。

2、吃金橘前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金橘中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過。

3、飯前或空腹時亦不宜多吃金橘,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感。

4、喉痛發癢、咳嗽時,喝金橘茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。

金橘糖腌制方法

1、自己在家中製作金橘糖時,需要準備新鮮的金橘1000克,白砂糖500克,把準備好的金橘放在清水下,反覆沖洗,然後再取適量食用鹽塗抹在表面,用力揉搓,把它表面的果膠去掉以後,再用清水沖洗乾淨。

2、用水果刀在金橘的表面豎著划上5到6刀,然後用兩個手指按住它的兩端,向中間壓一下,這樣可以把它果肉中的種子全部擠出來,才能讓它在腌制過程中更好的入味。

3、在保鮮盒中,先鋪一層白砂糖,然後再放一層切好的金錢橘,再放一層白砂糖,再放一層金錢橘,如此反覆,最上層撒上白砂糖,最後再把保鮮盒的蓋子蓋好,放在溫暖的地方腌制,十幾天左右裡面的金橘糖就能腌好,取出以後可以直接食用。

阿波羅網責任編輯:寧成月 來源:看中國 轉載請註明作者、出處並保持完整。

健康養生熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞