南瓜營養價值非常豐富，富含人體所需的多種營養元素，我們常見的做法有，煮粥，煲湯，蒸食等等，是一種老少皆宜的蔬菜，但是南瓜比較大，一次吃不完該怎麼辦？直接放冰箱？還是有什麼更好的做法？今天小廚先教大家一招保存南瓜的方法，放多久都不會壞，一起看一下吧。
第一種方法：
1：切開剩餘的南瓜，用勺子把南瓜仔以及瓤都挖出來。
2：在刀切開的地方，撒上一層薄薄的食用鹽，一點要塗抹均勻，食鹽可以防止細菌侵入。
3：然後用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏，半月都不會壞。
第二種方法：
1：南瓜切開後，先將裡面的南瓜籽清理掉。
2：準備一張乾淨的餐巾紙，貼在南瓜的切面上。
3：接著再用保鮮膜包起來，放到冰箱半月都不會壞。
這是因為紙巾吸收了南瓜的汁液，可以使南瓜的切面部位保持乾燥，起到了防腐的作用，保鮮膜隔離了空氣，可以阻止南瓜氧化變質。
大家知道嗎，女生朋友常吃南瓜可以讓皮膚更好，可以起到美容養顏的功效，還能幫助睡眠。在平時生活中，南瓜一般人都可以食用的，在食用的時候也需要注意一些方面。比如南瓜不能與醋一起食用，這樣會破壞它的營養成分。
在跟大家分享一種南瓜的新吃法，是天然美容膏，非常適合愛美的女性，皮膚水潤不乾燥，還有很強的飽腹感，減肥時晚餐可以吃一碗，既能達到減肥的目的還能美容養顏，何樂不為呢？
南瓜銀耳羹
做法：
1：銀耳用涼水泡發，然後撕成小朵，蓮子稍微泡下，去除蓮心。
2：南瓜去皮切成1.5厘米見方的小塊，枸杞泡一會，洗淨備用。
3：取一個砂鍋，放入銀耳蓮子紅棗加入適量純淨水，大火燒開轉小火燉20分鐘。
4：然後加入南瓜，繼續再燉煮10分鐘左右，用勺子將南瓜壓成泥。
5：下入冰糖枸杞燉煮2分鐘，關火燜一會即可。
