生活 > 健康養生 > 正文

西紅柿號稱「男性保護神」 到底神奇在哪裡?兩種錯誤吃法要遠離

西紅柿是大家公認的最受歡迎的食物之一,不管是生吃、做成西紅柿炒蛋,都是非常美味的。很多營養學家把西紅柿稱為「男性保護神」或「男性之果「,那你知道西紅柿對男性到底有什麼特殊效果嗎?

番茄紅素幫助預防前列腺癌

在我國,50歲以上的中老年男性是前列腺癌患者的高發人群,如果家族裡有遺傳病史,更要格外注意。

有研究顯示,西紅柿中的番茄紅素對男性前列腺具有一定的保護作用。番茄紅素是一種類胡蘿蔔素,它是目前已知的抗氧化能力最強的物質。大量進食番茄紅素可以清除自由基、抗氧化損傷,抑制腫瘤細胞增殖,使前列腺癌的發生風險降低三成。

在所有蔬菜水果中,西紅柿中的番茄紅素含量最高。但我要提醒您的是,西紅柿熟吃的情況下,有利於番茄紅素的溶出,能夠幫助人體更好的吸收。

番茄紅素預防心腦血管疾病

大量臨床研究發現,番茄紅素不僅對預防前列腺癌、乳腺癌、胰腺癌等有很好的效果,它還能預防冠心病、動脈粥樣硬化以及一些常見的心腦血管疾病。

另外,西紅柿屬於典型的低熱量、低脂肪、高營養的食物,它的膳食纖維、維生素C等含量突出,適合糖尿病患者食用,可有效控制血糖,預防併發症的發生。

常吃西紅柿可降尿酸

人們生活條件好了,很多男性飲食不節制,導致體內尿酸升高,嚴重的還有可能引發痛風。而西紅柿是一種嘌呤含量很低的食物,每100g西紅柿中嘌呤含量大約為4.3mg,尿酸高的人可以放心吃。

另外,很多痛風患者容易發生合併糖尿病,而西紅柿中的番茄紅素、番茄纖維素豐富,可以抑制這個過程的轉化。

男性吃西紅柿的好處這麼多,但也要注意以下兩種吃法:

1、西紅柿炒蛋熱量高:

西紅柿炒蛋看似營養豐富,但卻是一道高油、高糖的菜。因為很多人在烹飪西紅柿炒蛋時,喜歡放大量的油和糖。這兩種物質都是增肥的,尤其是對患有三高和心血管疾病的人來說,更應該少吃。

2、青的西紅柿不要吃:

市面上看到青的西紅柿不要買,因為青的西紅柿大多是未成熟的表現。而這種未成熟的西紅柿,很可能含有大量的龍葵鹼,誤食容易發生中毒反應。

責任編輯: 王和   來源:爆炸營養課堂 縮小字體 放大字體 收藏 微博 微信 分享 8 轉載請註明作者、出處並保持完整。

健康養生熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞