他們是愛斯基摩人，也稱因紐特人，是一個生活在北極圈以內的土著名族。愛斯基摩人是長期以來與其毗鄰而居的印地安人對他們的稱謂，意思是「吃生肉的人」。的確，愛斯基摩人有吃生肉、喝鮮血的習俗，這種習俗的養成與其特殊的生活環境息息相關。
愛斯基摩人主要的生活食品來源，是打獵，途中，他們正在齊心協力捕抓一條鯨魚。生吃鯨魚肉，是他們的生活習慣之一。
用來捕殺鯨魚的工具，鋒利的彎道，在強悍的因紐特人的手裡，立馬變成「奪命」工具。
除此之外，他們獵殺海豹，必須面對長達數月乃至半年的黑夜，抵禦零下幾十攝氏度的嚴寒和暴風雪，夏天奔忙於洶湧澎湃的大海之中，冬天掙扎於漂移不定的浮冰之上，和地球上最龐大的鯨魚拼搏，與北極熊較量。
捕殺鯨魚留下的大片血跡，看著令人心驚，但這就是他們生活在北極圈的無奈。
一旦打不到獵物，全家人，整個村子，乃至整個部落就會餓死。因此，應該說，在世界民族大家庭中，愛斯基摩人無疑是最強悍、最頑強、最勇敢和最為堅韌不拔的民族。
愛斯基摩人居住的房子，有石屋、木屋和雪屋，房屋一半陷入地下，門道極低，屋內幾乎不透光。
1922年，紀錄片之父羅伯特弗拉哈迪，花16個月遠赴北極，和哈里森港的愛斯基摩人納努克一家一起生活，完美地用攝影機再現了用梭標獵殺北極熊、生食海豹等原始的生活場景。
愛斯基摩人在雪地上尋找獵物，北極地區冰天雪地，植物稀少，蔬菜、穀物、水果等很難生長，而生肉和鮮血中有包括維生素c在內的多種營養，可以避免通常因吃不到植物性食物而易患的包括壞血病在內的多種疾病。
