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體脂肪降10% 「減糖飲食」 帶來7大好處

減糖飲食不僅讓娜塔減重成功,也給身體健康帶來許多額外好處。

編者按:提倡減糖飲食的療愈系美食家娜塔,自己曾經體脂肪高達32%,生完小女兒後更是達到體重高峰。直到在兩年前接觸減糖飲食,她終於減重成功,不僅體脂肪下降10%,而且過敏和膚質也意外改善。她表示,減糖不是所有糖類都不吃,而是減少精製糖、精製澱粉的攝取,並且適量攝取天然糖(如蜂蜜、椰糖)和優質澱粉(如糙米、豆類、南瓜、馬鈴薯),就會對健康產生很大的正面影響。

減糖飲食帶來的7個好處

1.最明顯的優點:擁抱易瘦體質、變美變年輕,重新活過來!

從小就是易胖體質的我,過去因為不懂減糖的原理,所以即便代謝正好的發育期也一直是肥肥腫腫的。生了兩個孩子、年近40才踏進減糖的世界,在一般人認為代謝走下坡的階段,減糖反而讓我比少女時期更窈窕,而且超過兩年不復胖。

減糖後,維持身材變成超容易的一件事,整個人根本脫胎換骨,常常在採買時聽到好多店攤的老闆叫我“妹仔”。我一點也不懷疑他們客套哦,因為在我肥胖的時候都被喊“太太”“大姊”,對比就知道胖的時候有多顯老。

由於減糖是真正有感的降體脂,會讓人燃起無比強大的信心,一股作氣努力堅持,這些在“減糖好好”臉書社團都有無數成功案例可以證明。

2.精神好好、體力大躍進,做事效率一級棒

很多人餐後常有想睡、呵欠連連的情況,這種時候要好好檢視一下是不是攝取了過多糖分?因為高糖食物食用後容易促使血糖飆升,初始會精神振奮,但接著很快會感到昏沉沒力。

減糖後因血糖穩定,就不易產生疲倦、嗜睡的情況;睡意減少,做起事情的專註力和執行力自然更好。我以前是容易疲倦的人,時常做一點事就喊累,但減糖後我很少白天想睡,做事的效率真是沒話說,也因此我能做好本職工作並打理好家庭。減糖幫生活做了根本的調整和改善,做起任何事都變得輕鬆很多。

還有因為減糖以原型食物和簡單調味為主,簡化烹調步驟,不再老是花漫長時間煮食,徹底減少這部分耗費的心力,讓我有更多精神專註於家庭和工作,真是非常感謝。

進行減糖飲食前後的娜塔。

3.不易感冒生病、減少罹患疾病的機會

我執行減糖的這兩年,感冒次數少到自己都驚訝,因為以前每年至少感冒四、五次,但減糖的第一年竟一次都沒中標。後來偶爾感冒,也在幾天內就痊癒,明顯感受到身體的自愈力大大提升。

原來高糖食物吃下肚,除了分泌胰島素努力讓血糖平穩下來,身體同時承受著許多負擔,導致沒有多餘力氣發揮自愈力抵抗疾病。減少糖分攝取能讓血糖穩定、不造成身體耗能費力,而且能降低糖尿病、高血壓、痛風、癌症、心血管疾病等發生的可能。

此外,當身體糖分過高,血液因高血糖狀態而混濁、黏稠,導致血液循環下降,代謝跟著變差。減少糖分能使血液變清澈、循環更暢通,讓身體機能保持在最佳狀態。

4.減少過敏概率

黃鼎殷和溝口澈等專業醫師都提出降低糖分攝取可以減少過敏發生,因為穩定血糖能讓身體免疫力正常調節運作、減少過敏情況。像是我減糖之前,鼻子及皮膚過敏癥狀一直對生活有些困擾,很常動不動揉鼻子或抓皮膚,做事專註度也受到影響。減糖後這些過敏不適的情況減緩很多,雖然它只是一種習慣的改變,不像開刀用藥那樣立即有效,但身體會自然感受到差別。

5.皮膚飽水透亮

年齡越大,膚色越容易變得黯淡、膚質乾燥或時常長出密集又小顆的粉刺;減糖後我的膚況穩定下來、變得飽水透亮。這點我覺得很神奇,查詢很多醫師的說法,其中江部康二和西脅俊二醫師都提到這是因為基礎代謝率提升,改善了新陳代謝並讓身體年齡降低,肌膚會變得水嫩有光澤。

素顏一樣氣色好,省去好多時間保養,更節省不少美容方面的昂貴花費,減糖真是再好不過的美麗投資!

6.不易焦躁,情緒穩定愉快

“吃甜食會很快樂”其實是天大的誤會。或許很甜很美味會讓人產生幸福的幻覺,但食用後血糖不穩定,容易導致情緒波動大,高血糖也會讓腦內的快樂因子─多巴胺分泌減少,容易產生負面情緒。心情若時常不佳、沮喪,對生活一定會有或多或少的影響。想要常保情緒穩定愉快,減糖會有很大幫助。

7.吃好吃飽、容易維持

想要維持一個好的健康習慣,需要找到能夠愉快堅持的方法。

“三餐好好吃,就不會亂吃有的沒的!”正是我維持兩年不復胖深刻的體會。以充足膳食纖維、適當好油脂及優質蛋白質等為主的減糖,是真正能夠吃飽、不會挨餓的健康飲食,同時也是持之以恆的最主要原因。

阿波羅網責任編輯:時方 來源:如何出版 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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