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7~8月 這種菜醫生全家必吃!從上市吃到下市 太厲害了

浙江省腫瘤醫院中醫腫瘤科主任主任中醫師張愛琴在接受《杭州日報》採訪時就提道一個自己經常食用的東西!因為考慮到自己是醫治腫瘤方面的醫生,在說這個食療養生方面,張老師也說得很慎重,大家不妨聽聽看!

關於食療,想了一陣後,張老師提道,夏季伏陰在內,暖食尤宜。不管夏季還是冬季,(她)不吃冷飲或者棒冰,(但)這兩個月,只要逛菜場,有樣蔬菜,她肯定必買,那就是嫩姜

“嫩姜都不用去皮,切薄片後,放在玻璃瓶內,放一點白米醋和糖,腌漬兩天,脆脆的,一點也不辣。來不及腌漬,可以把嫩姜、黑木耳、肉片,一起炒著吃,外面吃過一道子姜炒鴨,也是不錯的。

每天吃薑片不用多吃,腌漬的薑片我也只吃兩三片。”

張醫生的保健方法的確值得我們每一個人學習,原因有兩點:

三伏給了我們祛除病邪的最好時機:正是夏天的炎熱可以發散體內的寒、風、濕、暑、燥、火,這些邪氣;

而生薑又是民間在生活實踐和醫療實踐中,逐步摸索出來的實效食物,很多中醫師都自己常年吃。

三伏吃薑全年安康

吃夏天的伏姜,排冬天的寒氣

現代臨床藥理學研究發現,姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能,姜含揮發性姜油酮和姜油酚,有活血、祛寒、除濕、發汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用,與蜂蜜合用對肝病恢復有益……

✦平常白天的時候吃一兩片姜,疏肝理氣散寒;

✦用生薑泡水洗頭,可以幫助生髮;

【生薑】

多加工成絲、片、末、汁來入菜,是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。生薑的運用範圍是最廣泛,我們常說的老薑,泛指生薑。

【子姜】

【乾薑】

1

第一杯姜:姜水,散寒、滋潤不傷陰

若然常感胃寒、食欲不振,可以經常含服鮮薑片,刺激胃液分泌,促進消化。

2

路老80多近90歲的時候進行了一次全身檢查,拍片、CT等檢查結果顯示:路老的心腦血管相當於四十歲的中年人。

“家備生薑,小病不慌”,馬上就到7月,這姜一定要吃幾片哦!馬上去買一些吧!醋泡的、直接泡水都可以!吃上一個伏天,冬天的寒氣都沒了!

阿波羅網責任編輯:王和 來源:國醫名家 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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