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為啥啤酒瓶蓋上的鋸齒總是21個?這裡學問不小

當開啟啤酒瓶蓋時,很少有人會注意到,啤酒瓶蓋上的鋸齒有多少。有人在經過大量統計後發現,啤酒瓶蓋上的鋸齒不多不少,就21個,而且各種牌子的都一樣。

這是為什麼呢?

圖自網路

曾經,是24個鋸齒

啤酒瓶蓋最初的鋸齒個數並不是21個,曾經還有過23、24個鋸齒的瓶蓋,並申請過專利。

早在19世紀末,威廉·佩特就發明了24齒瓶蓋,並申請了專利。瓶蓋內部還墊有紙片以阻止飲料與金屬接觸,其主要依據是佩特發現該齒數最適合酒瓶密閉。作為行業標準,24齒瓶蓋一直沿用到20世紀30年代左右。

隨著工業化的進程,原來手工加蓋的方式變成了工業加蓋,24齒蓋最早是用一台腳踩的壓機,一個一個套到瓶子上的。自動機器出現後,瓶蓋被裝進一個軟管自動安裝,但在使用過程中發現,24齒瓶蓋很容易堵住自動裝填機的軟管,改成23齒這種情況就不會出現,最後又逐步規範到今天的21齒。

21個鋸齒最適合開酒瓶?

啤酒瓶蓋設計成21個鋸齒並不是事先按照什麼原理設計好的,而是一次次實驗之後得出的結果。而這個實驗竟然是和開瓶器有關。

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因為啤酒含有二氧化碳,所以對啤酒瓶蓋有兩個最基本的要求,其一是密封性要好,其二是要具有一定的咬合度,也就是通常所說的瓶蓋要牢固。

這就意味著每個瓶蓋褶的數量和瓶口的接觸面積要成一定的比例,以確保每個褶的接觸表面積可以更大,瓶蓋外部的波浪形封口既可以增加摩擦,又可以方便開啟,21個齒是滿足這兩個要求的最佳選擇。

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另一個原因則與起子(開瓶器)有關。啤酒中含有大量的氣體,如果開啟不當造成裡面氣壓不均勻的話極易傷人。

在發明了適用於開啟瓶蓋的起子後,又通過對鋸齒不停地修改,最後確定瓶蓋為21個齒時,打開時是最容易也是最安全的。所以,今天你看到的所有啤酒瓶蓋都有21個鋸齒。

阿波羅網責任編輯:時方 來源:快科技 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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