阿波羅新聞網 生活 > 健康養生 > 正文

啤酒和白酒 哪個更傷身體?記住這些技巧 放心喝酒!

都說中國都有一套“酒桌文化”

主角永遠是“各種酒”

那麼,我們比較常見的

啤酒和白酒

究竟哪一種更傷身呢?

啤酒VS白酒

1

啤酒

啤酒是水和茶之後

世界上消耗量排名第三的飲料

它是一種低濃度酒精飲料

其中含有的酒精量少

因此適當飲用可以起到活化血管

對身體健康有一定好處

但因為啤酒乙醇含量少

所以喝啤酒不易醉

也難以控制好量

更容易讓人產生依賴性

如果發展為長期酗酒

還可能會引起脂肪肝

2

白酒

都知道喝白酒比啤酒更容易“上頭”

會喝白酒的人的酒量一定也很高

適當的白酒可以促進血液循環

並刺激胃液與唾液分泌,健胃促睡眠

因為和白酒相比

啤酒酒精度數低

所以不少人以為

喝啤酒對身體傷害更小

白酒會更傷身

事實上

任何不談劑量的對比都是耍流氓

如果在相同攝入量的前提下

白酒度數比啤酒高

對腸胃和肝臟造成的負擔更大

所以白酒的傷害大於啤酒

如果在相同酒精量的前提下

一斤28°的白酒相當於3~5瓶8~12°的啤酒

此時啤酒的飲用量比白酒要多

對應的水分與熱量也更高

一次性攝入容易引起機體功能紊亂

這樣看來

顯然喝啤酒的傷害要更大

下酒菜不能隨便吃

以下不對的下酒菜

也會加重對人體的傷害

1

喝酒不宜食鹹魚、臘肉

因為腌制的鹹魚、香腸、臘肉

等食品中含有亞硝胺

這類物質與酒精反應不僅會傷害肝臟

且易造成口腔與食道粘膜的損害

所以,喝酒時不宜過多食用腌制食品

2

喝酒不宜食涼粉、涼皮

涼皮、涼粉加工時會加入明礬

因明礬和酒精都需要肝臟分解

因此一起食用會加重肝臟負擔

明礬還有收斂作用

會減緩血流速度

延長酒精在血液中的停留時

這樣一來也會增加酒精對人體的傷害

3

喝酒不宜喝碳酸飲料

碳酸會讓胃部脹大

從而加快了酒精的吸收

所以喝酒時不宜同喝碳酸類飲料

4

喝酒不宜多食烤肉、烤串

愛吃夜宵的人總會選擇烤串配啤酒

但是需要注意的是

食物經過燒烤

不但會損失脂肪、蛋白質等營養成分

還容易產生致癌物苯並芘

當飲酒過多而使血鉛含量增高時

燒烤食物中的上述物質與其結合

甚至容易誘發消化道腫瘤

喝酒擼串要適量

對燒烤食品更要控制好食入量

建議每周不超過2次

每次不多於100g

5

喝酒不宜多食胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素

如果喝酒時吃大量胡蘿蔔

容易產生肝毒素誘發肝病

6

喝酒不能服用頭孢類藥物

飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物

因為酒精會與頭孢作用

身體可能會產生中毒反應

如果身體不適正在服藥

建議間隔7天以上

等藥物代謝完後再喝酒

7

搭配新鮮蔬果更適宜

酒精經肝臟分解時

需要多種酶與維生素的參與

酒的酒精度數越高

肌體所消耗的酶與維生素就越多

因此需要補充能量元素

新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉

豆類、蛋類等

均可作為佐菜

8

只喝酒不吃菜,肝臟易遭殃

從保健角度來說

酒的醇度越高

越需要蛋白質豐富的菜

牛肉、雞肉、魚肉

就含蛋氨酸和膽鹼

吃這些食品

對肝臟有保護作用

另外,酒和肉都是酸性食物

為中和酸性,酸鹼平衡

減輕肝臟負擔

還是需要吃些蔬菜

所以說

哪裡都需要葷素搭配

9

酒後易渴,可吃些水果

由於酒本身的利尿作用

加上菜肴中的鹽分增加了血液濃度

所以酒後容易產生渴感

這時如果過於頻繁的喝水

對肝臟也不利

最好的辦法是吃些水果

這樣既可中和酸性

水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒

同時補充的維生素C、維生素E

和微量元素硒等重要的抗氧化劑

從而減少對肝臟的傷害

阿波羅網責任編輯:王和 來源:食客生活 轉載請註明作者、出處並保持完整。

健康養生熱門

相關新聞

➕ 更多同類相關新聞