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烘焙土豆小甜品 吃出洋氣新花樣!

烘焙土豆小甜品,吃出洋氣新花樣!!居絕對的好吃漂亮易學美食食譜!這幾款甜品都是用土豆泥做成甜品哦~趕緊試試吧~不比低筋麵粉奶油做的差,健康又美味~

和傳統甜點相比,用土豆泥為原料製作出的甜點口感更為綿密,還會帶有一股天然的奶香味。土豆泥便於準備、儲藏和可塑性極高的特點,也使它越來越受到青睞。

當然,土豆泥不止能用來做西式的甜點,在我們大中華的甜點界,土豆泥也能占友一席之地哦。

下面就給大家介紹3款土豆泥甜點,快點學起來吧。

--土豆泥魔方--

食材:

土豆泥粉100克、黑、白芝麻各5克、廣東叉燒50克、芝麻油10克、芝麻醬10克、甘筍30克、香芹30克、雞蛋1隻

做法:

1.將甘筍、西芹、叉燒切碎後用芝麻油炒香,加入水和美.國原味土豆泥粉攪拌均勻。

2.把攪勻原味土豆泥做成方粒狀,粘上蛋漿後再粘上黑、白芝麻。

3.用160度至170度油溫炸至金黃色,落盤放入用芝麻醬攪拌而成的佐料即可。

--土豆泥杏仁凍糕--

食材:

土豆泥粉80克、甜奶油100克、糖20克、蜜糖20克、烘烤後杏仁片30克、蛋黃2隻

做法:

1.先將奶油、蛋黃分別用攪拌機打起待用。

2.把打起的奶油和蛋黃混合土豆泥粉,加入蜜糖、糖、杏仁片倒入容器內急凍0度以下6--8小時以上。讓你輕鬆瘦瘦瘦:

3.取出切件上盤即可。

--土豆泥芝士泡芙--

食材:

土豆泥粉100克、水200毫升、芝士粉30克、泡芙漿、水150克、牛油50克、高筋麵粉100克、雞蛋2隻

做法:

1.將水、牛油、高筋麵粉、雞蛋攪拌成漿狀即成泡芙漿。

2.用清水慢火將美.國土豆泥粉煮成土豆泥。

3.把泡芙漿與土豆泥及芝士粉一直攪放入袋,做出形狀。

4.放在烤盤入焗爐180度焗30至40分鐘即可。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:惠州美廚 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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