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紅燒豆腐家常做法 喜歡趕緊收起來吧!

豆腐和土豆、洋蔥這些都是大家的常備的家常菜,都屬於營養價值高又經濟實惠的類型,今天要跟大家分享的就是一道家常的紅燒豆腐,特別簡單,我基本上每周都會做一次吃吃,如果你懶得做複雜的飯但又想吃得好,那真心推薦這道菜。

家常紅燒豆腐

食材:豆腐、鹽、醬油、蚝油、醋、白糖、澱粉、芝麻、小蔥、小紅椒。

做法:

1、豆腐切小塊,切好的豆腐放開水鍋里,加一小勺鹽,焯燙一分鐘左右,撈出來控水,盡量把表面的水分晾乾。

2、調一碗紅燒汁,一勺醬油、一勺蚝油、半勺醋、一勺白糖、一勺澱粉,最後加小半碗清水,攪勻即可。

3、炒鍋燒熱,加適量的油,不用很多,比我們平時炒菜用量多一點點就行。

4、放入豆腐塊,中小火煎,煎至表面金黃,倒入調好的汁。

5、開大火,翻動幾下讓豆腐裹滿湯汁,撒上芝麻,就可以關火了,出鍋後再撒上蔥花和紅椒點綴。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:路上與美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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