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貴的有道理?澳洲「超級牛奶」即將發售!

導《每日郵報》報導,總部位於澳洲悉尼的一家名叫“Made By Cow”的初創企業聲稱,他們的產品和生牛奶完全一樣,但是卻不含有害細菌。1.5升的售價6澳元(約摺合新台幣130元或人民幣29元)。

“這是市場上最貴的牛奶,但造價也是最貴的。”Made By Cow公司的合伙人(電視劇)Saxon Joye告知澳洲新聞集團。

該公司表示,跟其它品牌不同的是,他們並不使用巴氏消毒法來殺滅牛奶中的細菌,而是使用世界領先的技術去消除有害細菌。

它將密封的奶瓶放入高壓容器裡面,然後注入冷水。通過泵將水加壓殺死細菌,使牛奶的保質期延長10天,而且如此製造的牛奶會更加健康。

“所有以加熱為基礎的加工都對牛奶用了,比如擠壓維生素和酶,冷壓則沒有。”Joye說道。

“高溫巴氏殺菌技術一直很棒,但技術已經進步了,我們現在可以提供一種保質期更長的生產品,它絕對不會影響飲用的安全性,而且已經得到了很好的應用。”

Made By Cow公司表示,另一個與其它品牌不同的地方,是它從新州中西部小鎮Barry附近一群奶牛那裡採購牛奶。

該公司說:“冷榨生牛奶是從Jersey牛群中擠出來的,幾個小時後裝瓶並密封,第二天(裝在密封的瓶子里)進行冷壓縮。直接從奶牛,到瓶子,到你。”

總部位於澳洲悉尼的一家初創企業聲稱,其產品和生牛奶完全一樣,卻不含有害細菌,1.5升的售價6澳元。

該公司通過Harris Farm、IGA與有機食品商店等300家零售商銷售兩項規格的牛奶:一種是1.5升,售價6澳元;另一種是750毫升,售價4澳元。

在澳洲禁止銷售生牛奶,但是聯邦政府兩年前允許使用高壓處理(HPP)的技術替代高溫消毒,而且Made By Cow的此款產品已經獲得了新州食品管理局所有必要的許可。

阿波羅網責任編輯:寧成月 來源:每日郵報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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