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家裡有芝麻油的快來看看!用好了對身體好處多!

麻油幾乎家家都有,

沒想到竟有這麼多好處。

既是調味品又是“長壽食品”

這麼厲害趕緊看看!

4大功效、與眾不同

▼降血脂

芝麻油中含有的α-亞麻酸和亞油酸是人體必需的脂肪酸,進入人體後能發揮抗動脈粥樣硬化和降低血脂的作用。血脂偏高的朋友,不妨試試適當攝入一些芝麻油輔助治療。

▼延緩衰老

芝麻油中木酚類和生育酚類抗氧化物質能有效清除細胞內的自由基,延緩細胞衰老。老說吃油不好,適當吃些芝麻油身體好更年輕呢!

▼保護肝臟

芝麻油中的木酚素還有促進乙醇代謝、加強肝臟解毒活性的功效,常喝酒的朋友最好吃些用芝麻油做的小菜。

▼消毒殺菌

芝麻素可作為殺蟲劑,木酚素對真菌細菌起到抑制作用,時常攝入一些芝麻油身體更健康,增強抵抗力。

芝麻油內服,好處想不到

▼早起喝半勺,治便秘

口服芝麻油能潤滑腸道,軟化糞塊,排便不利的時候早起喝半勺芝麻油,或者加入蜂蜜水中送服,癥狀就能快速改善,預防便秘。

▼做菜放,降血壓

科學研究表示,做菜時常放芝麻油能有效降低高血壓發病率和藥物服用數量,芝麻油還能讓菜更香,增進食慾,真是一舉兩得!

▼喝酒前喝,護腸胃

芝麻油保護肝臟,同時還能保護胃黏膜,如今應酬聚會都少不了喝點酒,先喝一小勺芝麻油,就能大大降低酒對人體的傷害。

▼每天含半勺,護口腔

芝麻油中含有豐富的抗氧化物質和消炎殺菌成分,每天含半勺,就可減輕牙周炎、口臭和牙齦紅腫出血,太厲害了!

4步選出好芝麻油

1、看顏色

純正芝麻油顏色呈淡紅色或是紅中帶黃,若摻入了其他油,顏色會發青、發黑。

2、聞味道

看了顏色,得聞一聞芝麻油的味道。純正的芝麻油香氣濃郁厚重,摻入了其他品種的油就易產生刺鼻的味道,摻入大豆油還會有一股豆腥味。

3、搖一搖

拿起油瓶搖一搖,純正的芝麻油起泡會很快消散,若瓶中的泡沫為黃色且消失得很慢你就要小心了,十有八九是劣質芝麻油。

4、放水裡

在水中滴入一滴,純正的芝麻油油花大,很容易散開。如果看到油花小而厚重,不易散開,那就別買了,肯定不純。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:中醫飲食營養匯 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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