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日本美食攻略——東京篇

東京5大必吃人氣迴轉壽司

藏壽司池袋東口店

池袋東口店入口

今天給大家介紹的這個“藏壽司(くら壽司)”。藏壽司主打百元壽司,只需108日元就可以品嘗到美味的壽司。裡面除了大家喜歡的金槍魚、海膽等壽司以外,還有天婦羅、小蛋糕等200種以上的美食,且全部無添加任何化學調味料、人工甜味劑、合成色素與人工防腐劑,大家可以放心的大快朵頤呢。趕緊帶大家來看一看!

保持鮮度的透明蓋子

這家池袋東口店位於池袋站附近,是藏壽司在日本數一數二的大型店鋪,平日人潮不斷,假日更是座無虛席。能擁有如此高的人氣,除了對食材的用心外,在許多細節里也都下足了工夫。例如,這個迴轉台上一盤盤壽司上方的透明蓋子。有了它就可以阻擋空氣中的細菌,保持壽司的美味。另外還導入了世界第一個自動管理系統,每盤壽司只要過了一定的時間,計算機就會把不新鮮的壽司自動報廢,是不是很厲害!

中文點菜機

店內以半個室座位位主

另外,吃完後的盤子可以直接放入桌子旁的“自動回收口”,不僅可以隨時維持桌面的整潔,在點餐機屏幕的上方還會自動幫你清算你吃了幾盤。而每吃完5盤還能抽1次扭蛋,是不是很有趣呢!

魚米澀穀道玄坂店

魚米澀穀道玄坂店的外觀

這家叫做“魚米(魚べい)”的迴轉壽司店是日本知名飲食集團元氣壽司旗下的壽司連鎖店。它也是以能吃到百元壽司為特色。每家店都以簡單的白色系列進行裝潢,環境整潔舒適,優雅大方。這裡除了提供了80種以上的壽司外,還會配合各個季節提供期間限定的拉麵、炸物、湯品、色拉、甜點等豐富的菜單。

赤身鮪魚壽司

特選醬油拉麵

大家可能或許耳聞過,一般的迴轉壽司店都是下面1個擺滿各式各樣壽司的迴轉台,上面1個能取單點壽司的高速輸送帶。而魚米與其他店最大的不同就是有3個高速輸送帶不停來回穿梭於每個座位,讓你可以用3倍速度享受魚米獨有的迴轉壽司新體驗!

迴轉壽司酒場銀座沼津港

銀座沼津港門口

銀座沼津港位於日本地價最貴的銀座,它可是銀座唯一一家迴轉壽司店。店裡可以品嘗到從97日元的“玉子燒壽司”到1080日元的“富士山形海膽壽司”等9個價位的100種壽司。在這麼如此有品味的地方能用如此實惠的價格享受到如此高檔的美味是不是很感動呢?

店內充滿銀座地區的高貴氣息

壽司師傅在你面前直接製作壽司

這家店的裝潢以穩重的黑色為基本色調,展現出銀座獨有的高檔氣息。食材選用日本靜岡縣沼津港外駿河灣所捕獲的鮮魚,只要一口就能讓你的嘴巴充滿幸福與感動。另外,還有一點貼心的地方是這裡還有中文菜單可以選擇。

富士山形精華櫻花蝦壽司(左)富士山形小沙丁魚壽司(右)

富士山形海膽壽司

在這麼多壽司里,你一定不能放過的就是“富士山形海膽壽司”、“富士山形櫻花蝦壽司”與“富士山形小沙丁魚壽司”這3款壽司,理由1是這裡的海膽、櫻花蝦與小沙丁魚正是沼津港的特產,理由2是因為壽司的造型都以靜岡縣的富士山為意象所設計的,所以不管是外觀或味道都能讓你大大大滿足!

中午限定套餐“沼津丼”

豐富的日本酒與紅酒

在這裡中午時段會提供各式海鮮套餐。而到了夜晚,便會化身成小小酒場,除了能享受壽司的美味外,還提供豐富的日本酒與紅酒以及各種下酒菜。而如果你想品嘗每一款壽司的話,建議你可以選擇這裡的壽司自助餐的優惠方案唷!

迴轉壽司Pintokona

迴轉壽司Pintokona門口

Pintokona(ぴんとこな)是一家在六本木新城地下2樓的迴轉壽司店,這裡以日本傳統戲劇“歌舞伎”為主題,每個小地方都充滿濃濃的日本味道。店內嚴選築地市場的新鮮魚肉,讓你吃到最美的口味。

日式吧台座席

正在製作手握壽司的壽司師傅

店內有一般吧台、日式吧台與半個室座席等多種類型的舒適座位,而座位前方便是一盤盤在迴轉台上任你挑選的美味壽司。而如果遲遲等不到自己想吃的壽司的話,還可以直接跟面前的壽司職人點菜,他們就會馬上為你握出完美比例的壽司哦。

星鰻壽司

創意壽司

這裡提供了194日元到1058日元不等的壽司供大家選擇,其中具有超高人氣的是“星鰻壽司”以及加入酪梨等各種創意壽司料理。另外除了壽司,也會依據季節的變化推出“壽司屋茶碗蒸”等日式菜單。想要品嘗不一樣的握壽司的朋友一定不能錯過這裡哦。

迴轉壽司活西武澀谷店

迴轉壽司活西武澀谷店入口

這家迴轉壽司店是澀谷地區最有名的迴轉壽司之一,位於澀谷西武百貨8樓。店裡依照壽司價格的不同,每個小盤子的花紋也都不一樣,非常簡單易懂。一盤壽司從108日元起,最貴的也只要540日元,和一般的壽司店比起來算是很便宜啦。

中文平板點餐系統

生魚片長度超過整個盤子

另外這裡有支持中文平板的點餐系統,菜單種類非常多,一共有250多種。除了可以選擇想吃的魚之外,也可以用價格的高低順序來排列選擇。其中小編推薦的是一個叫“三味比較壽司”的系列菜單,在這個菜單里可以吃到同一種魚肉的三個不同部位,又或者是三種不同的貝類、蝦肉,讓大家可以找到屬於自己最愛的那一味。另外,這裡的壽司所用的生魚片都要比一般壽司店還來得大,可以讓你一次滿足所有味蕾。當然除了壽司外,這裡的飲料、甜點等美食也是不能錯過的呢。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:游遍美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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